百合根 30g ゆりね 和漢食材 健康食品 ストレス むくみ 疲労 美容 薬膳料理 カリウム 葉酸 食物繊維 マグネシウム リン 亜鉛 銅 鉄 マンガン セレン コルヒチン アルカロイド含有 乾燥百合 薬膳スープ 食材 薬膳

こちらの、乾燥ユリ根は如何でしょうか？天然の美容食材で、使う分だけ少量でも使えるので便利です。茶碗蒸しやスープなど美味しいです。

葉酸や食物繊維、マグネシウムや鉄、マンガンなどのミネラルが豊富に含まれていて、スープや茶碗蒸しに入れて食べても美味しいですよ。

１～２回くらい水を交換しながら、たっぷりの水で戻すだけでいいので意外と使いやすいです。加熱するとホクホクとして、少しねっとりした食感で、上品でクセの無い味と和洋中と様々なお料理に使えます。栄養・効能を逃さないスープに入れるのがおすすめです。

こちらの乾燥ゆりね。カリウムや葉酸・食物繊維を豊富に含み、むくみ防止にも。ホクホクした食感とほのかな甘みで、味や匂いにクセがなく、スープやお粥、茶わん蒸し、グラタンなどに入れても良く合います

薬膳・和漢食材のZEN ROOMで扱っている乾燥百合根です。チップ状なのでスープなどに使いやすいと思います。白キクラゲと組み合わせると、美肌効果があるそうですよ。