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みんなのおすすめコメント（全2件）

chai(50代・女性)
2023/09/16
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京都丹後半島の創作料理店が作るあわびの蒸し煮です。地元産の身厚の黒アワビを醤油やみりん等でじっくりと蒸し煮したもので、活アワビとは違う旨味と柔らかさに感動する逸品です。

めがねちゃん(50代・女性)
2023/09/03
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海の京都と呼ばれる京丹後から産地直送の、丹後の蒸し煮鮑はいかがでしょう。丹後半島で育った肉厚な黒鮑を蒸し煮した極上品です。活き鮑のコリコリ食感とはまた違う、加熱した鮑ならではの旨味とやわらかな食感が楽しめ、鮑好きの方にも喜んでいただけると思います。

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