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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/03/10
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福岡糸島の名店・村上やが監修した牡蠣の旨味がたっぷりの万能だし、オイスターザストックはいかがでしょう。鍋料理なら、だしパック1袋を600mlの水に入れて2～3分煮出すだけで、濃厚な牡蠣の旨味が楽しめる牡蠣だしが作れます。塩味がついているのでそのまま鍋スープになりますが、白菜など水気のある野菜を入れるなら味が薄まってしまうので、お好みで醤油や味噌を少々加えてもいいですね。

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