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みんなのおすすめコメント（全3件）

ちょプラ(40代・女性)
2024/01/13
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秋田県産の乾燥した米麹です。甘酒や糀味噌などに使えます。甘酒は甘く、味噌はこく深く仕上がります。800ｇありますよ。

どんどん(50代・男性)
2022/07/13
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秋田県産のお米を100％使用した乾燥米麹はいかがでしょう？秋田県総合食品研究センターが4年間かけて開発した麹菌「あめこうじ」を使用しています。甘味が強くすっきりとした味わいの麹なので、塩麴作りにおすすめですよ。

ころころあい(40代・女性)
2022/07/04
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秋田産のお米で無添加で無塩なので安心して使えます。乾燥麹は生麹に比べて風味や甘味が怠るイメージがあるかもしれませんが、これは甘くて美味しくて使いやすいので、おすすめです。

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