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みんなのおすすめコメント(全1件)

たけ花子(50代・女性)
2023/07/22

鹿児島桜島の火山灰を使った大きなサバの灰干しはいかがでしょう。灰干しにすることで臭みが抜けてうまみ成分がぎゅっと詰まっていて、天日干しではないので柔らかいのが特徴的です。

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