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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/01/06
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パティシエ辻口博啓氏が手掛ける和スイーツ専門店・和楽紅屋の熟成トリュフ あまおう苺はいかがでしょう。ベルギー産チョコレート、マスカルポーネ、あまおう苺ピューレで仕立てたガナッシュに、自家製あまおう苺のコンフィを合わせ、苺パウダーで仕上げたトリュフです。苺のコンフィにザクロ酢で酸味を加えることで苺の甘酸っぱさがより引き立てられ、フルーティな味わいに仕上がっています。おしゃれな木箱入りです。

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