【出汁割りに合う日本酒】おでんの出汁に合う美味しい日本酒のおすすめは？
おでんと一緒に、日本酒を出汁割りにして楽しみたいです。ネット通販で手に入るもので、おでんの出汁と相性が良くて、美味しそうなおすすめの日本酒を教えてください。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/28
- 391View 23コメント
ももたん(60代・女性)
添加物不要の純米酒だからこそ出汁割りに適していて、お米の旨みとすっきりした味わいでおでんの出汁との相性も抜群でおすすめです。
あみあみあみ(40代・女性)
フグの香りがほんのり感じられる不思議な日本酒なので出して割ったときにも風味が出て美味しいくなります。
めがねちゃん(50代・女性)
石川の地酒、福光屋の黒帯 悠々 特別純米はいかがでしょう。吟醸仕込みと純米仕込みでコクとキレのバランスの良い辛口に仕上げてあり、おでんのだしとの相性がとてもいいですよ。
どんどん(50代・男性)
熊本県菊池市の美少年「純米大吟醸 青天井」はいかがでしょう。酒造米は五百万石を使用した精米歩合50％の純米大吟醸になります。和食に合う純米大吟醸で、おでんの出汁との相性も抜群なので、お勧めいたします。
あやなみ(20代・女性)
国産で飲みやすいですし後味もすっきりとしていて濃厚でコク深いものになっていてお勧めかと思います。料理にも合わせやすいです
ここあ(50代・女性)
日本酒に出汁の塩味が追加され、五味全てが揃った飲み物となり、美味しさがギュッと詰まったお酒になりおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
新潟・白瀧酒造の濃醇魚沼 純米はいかがでしょう。全国燗酒コンテストで金賞を受賞しているお燗が美味しいお酒です。うまみたっぷりの濃醇旨口で、だし割りにもおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの純米吟醸は香りも良く、和食との相性も良いです。食事にもよく合いクセがなくすっきりした味わいがいいです。ボトルデザインの富士山も美しいですね。
ひひん(60代・男性)
阿波山田錦を酒米にしてわずかに精白した精米歩合80%の純米酒で、果実のような香りがして透明感のある旨味があって、出汁割りにして飲むと美味しいですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
佐浦酒造の浦霞からくち本醸造です。お燗で美味しいお酒はだいたいだし割りに相性がいいので、こちらもおすすめの1本。いい意味で主張が強くない食中酒なので、おでんのだしの旨味を邪魔せず引き立ててくれます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの和食との相性の良いお酒はいかが。甘みとコク・香りが揃っており、山田錦を使用など素材にもこだわり、しっかりした旨みが楽しめます。優しいお出汁の効いた料理にも合いますよ。
![八海山 普通酒 1.8L 1800ml [八海醸造 新潟県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/sake_shouchu/sake_nihonshu1/12412-1.jpg?_ex=300x300)
グレグレ
八海山の普通酒はいかがでしょう？出汁割りにするには贅沢ですが、米処新潟の銘酒で出汁を取れば不味い訳がありません。
ひひん(60代・男性)
ふくらみのある辛味と酸味があり、キレのある後口で飲んだ後はドライさが感じられて、おでん出汁との相性抜群で美味しくいただけますよ。
ころころあい(40代・女性)
どっしりとしてうま味もしっかりの燦然はいかがでしょうか。出汁の味と合わさると一体感があり、お酒の旨味と出汁の旨みの両方を味わえるので、おすすめです。
たけ花子(50代・女性)
純米原酒・にいだしぜんしゅはいかがでしょうか。ごく自然でやわらかい飲み口で、なめらかなところが出汁割りに向いているかと思います。ふっくらふくよかな味で熱燗で嗜んでも◎です。
かりんちょ(50代・男性)
黄桜ブランドの定番、辛口一献がおすすめ。おでんの出汁割利用にぴったりな、端麗な風味で出汁本来の旨みをしっかりと引き立てる人気の商品です。たっぷり２L容量入った紙パックパッケージなので、晩酌利用がハイコスパに対応できますね。
めがねちゃん(50代・女性)
だし割りにするなら、旨味のある純米酒で、お燗にしても美味しく、おでんのだしの味を引き立てるよう酸度が強くないまろやかな味わいのお酒が向いています。広島産の酒米・八反錦100％で醸した来福の定番純米酒なら、香りが控えめでやわらかな飲み口ですから、美味しいだし割りが作れると思います。
Toshimi(60代・男性)
米どころ新潟県の魚沼産の白瀧純米酒はいかがでしょうか。後味スッキリで香りも控えめなので、おでんの出汁割りにあうと思います。
![真澄(ますみ) 奥伝寒造り おくでんかんづくり 純米酒 宮坂醸造 1800ml瓶[日本酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kuranosuke/cabinet/42/3042_1.jpg?_ex=300x300)
nanacoco(40代・女性)
癖がある 日本酒 だと だしの味とケンカしちゃうと思うのでスッキリした 純米酒 はいかが。 長野で有名なブランドの日本酒です
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの手軽に飲めるワンカップ大関はいかが。すっきりした味わいで和食との相性もよく、おでんの出汁にも合いそう。特に寒い日に飲むと身も心も温まりますよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの徳島県産の山田錦を使用した日本酒はいかが。和食にもよく合い、上品な甘さでおだしが効いたお料理にも。冷でも常温でも熱燗でも美味しくいただけ、おでんや鍋料理との相性も良いです。
あやなみ(20代・女性)
日本酒が国産だと飲みやすいですしこのラインナップはどれも万人受けするクセのないものになっていておすすめします
ドーナッツ大好き(40代・男性)
純米大吟醸なのでしっかりした味わいが嬉しい日本酒です。出汁との相性も良いのでおうちでゆっくり楽しめます。
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