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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/07/29
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鹿児島県産の新鮮なサバを使った桜島灰干しです。桜島の火山灰を100％使用し、火山灰でサバをはさみこんで余分な水分と臭みを抜き、旨味を凝縮させています。天日干しと違ってかたくならないのが特徴で、やわらかな食感が楽しめます。使っているのは塩のみの無添加で、一枚ずつ丁寧に手作業で作っています。

[清泉社] 魚介類加工品 桜島灰干し 首折れさば 半身1枚/さば/干物/おつまみ/おかず/桜島/鹿児島
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