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  • 【明石焼】兵庫の郷土料理を自宅で!ふわふわでとろーり食感の玉子焼のおすすめは?
  • 【明石焼】兵庫の郷土料理を自宅で!ふわふわでとろーり食感の玉子焼のおすすめは?

兵庫の郷土料理であるの明石焼(玉子焼)を自宅でも堪能したいので探しています。近代の100年フードに認定され、以前兵庫県に行った時に口にしてみてとても美味しかったです。

ベストオイシー編集部

    • 最終更新日:2024/06/18
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めがねちゃん(50代・女性)

五つ星ひょうごにも認定されている兵庫名物・明石 十三味の明石玉です。鶏卵ベースのゆるい生地を銅板の焼き型に流し込み、ぷりぷりの明石だこを入れて職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。付属の特製つゆをお湯で割っただしを添えれば、お店と同じ味が楽しめますよ。

no.1
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だんごっ鼻

こちらの、冷凍の明石焼きがお薦めです。明石名物のふわふわとろとろのたこ焼きを和出汁に付けて食べる郷土料理です。出汁も付いています。

Toshimi(60代・男性)

こちらの明石焼きはいかがでしょうか。さっぱりとした出汁付で20個入りです。お好みできざみ葱を使えばさらにおいしいですよ。

あやなみ(20代・女性)

本格的な出汁が香るたこ焼きになっていておすすめ、ご当地らしい優しい味わいになっていておすすめですし、万人受けする味わいです

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの出汁付きのふわふわとろとろの明石焼はいかが。和風出汁がよく染み込んで、本格的な味わいに。20個とたっぷり入って、冷凍で保存も利くのがいいです。お酒との相性も良いですよ。

no.2
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ここあ(50代・女性)

ふわふわとろとろ食感が楽しめる、冷凍の明石焼きはいかがでしょうか。濃縮タイプのお出汁もついた本格派です。

ガブガブ(50代・男性)

とても美味しい明石焼きを選んでみました。お出汁につけるととても食べやすいです。たこ焼きとよく間違われますがアカシ焼きと言わないと 怒られますよ。

no.3
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらのふわふわの明石焼きはいかが。出汁の風味も効いて本場の味が楽しめます。ふわっととろっとした食感で、おつまみにもいいですね

ああい(40代・男性)

卵たっぷりの生地の中にたタコを入れて焼き上げてあり、口に入れるとふんわりとろけます。レンジで温めるだけで本場の味を再現でき美味しく楽しめるのでおすすめです。

no.4
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ちょプラ(40代・女性)

八ちゃん堂の明石焼きがおすすめです。冷凍で40個も届きます。国内で製造されていますよ。ふんわり優しい味わいです。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの明石焼きはいかが。ふわふわでお出汁も効いて上品な味わい。ビールのおつまみにもピッタリで、本場の味が楽しめるのもいいです

no.5
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あやなみ(20代・女性)

噛む度に出汁が香って最後まで美味しく食べられる和食のような食べやすいたこ焼きになっていておすすめします

no.7
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ひひん(60代・男性)

卵をふんだんに使って作られていて、出汁がよく効いていてふわふわでとろーりととろけるような食感で美味しいですよ。

no.8
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めがねちゃん(50代・女性)

五つ星ひょうごにも認定されている兵庫名物・明石 十三味の明石玉です。鶏卵ベースのゆるい生地を銅板の焼き型に流し込み、ぷりぷりの明石だこを入れて職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。付属の特製つゆをお湯で割っただしを添えれば、お店と同じ味が楽しめますよ。

no.9
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの出汁つゆもついた明石焼きはいかが。ふんわりとろとろで、冷凍で保存が効くのもいいです。レンジで手軽に解凍でき、調理も簡単でお酒にも合いそうですね。

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nanacoco(40代・女性)

明石焼って、つゆにつけてたべるのが醍醐味じゃないかと思うんで、つゆもついてるこちらはいかがでしょうか。

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めがねちゃん(50代・女性)

明石だこの明石焼き!明石で獲れた明石だこを入れた、正真正銘の明石焼きです。弾力のあるぷりっとした歯ごたえの明石だこの旨味を引き立てる上品な出汁付きで、温めるだけで本場の味が楽しめます。こちらの明石焼きは、玉子生地に長芋を使っているので、明石焼きならではのふわふわ・とろ~り食感がより楽しめますよ。

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ここあ(50代・女性)

出汁付き手軽に食べれる冷凍の明石焼きはいかがでしょうか。とろとろふわふわ食感でお出汁との相性も◎です。

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めがねちゃん(50代・女性)

明石夢工房のあかし玉子焼です。地元明石産の真蛸、国産の卵と小麦粉を使用し、専用の銅製鍋でひとつずつ丁寧に手焼きしています。添付の特製だしにひたしていただくと、ふわトロ食感が楽しめますよ。レンジで簡単に調理できます。

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ころころあい(40代・女性)

ふんわりした口当たりがよく、ジュワッと出てくる出汁の味が美味しいです。中がトロントロンで、本場の味を楽しめるので、おすすめです。

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