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国産米100％のプレミアムな小麦粉です。パン作りはもちろん、品質が高いので、お菓子作りにも向いています。同シリーズに焼き菓子用米粉や米粉パン専用粉もあるので、用途に合わせて選ぶのもよいと思います。

熊本県産100％、無添加の国産米粉です。幅広い用途に使える製菓・料理用と、製パン用に特殊粉砕してもっちり・しっとりした食感のパン用の2種類から選べるようになっています。専用の米粉を使った方がふくらみや仕上がりがいいので、使い分けてみるといいですよ。

国産米を自家製粉した米粉です。保存料等無添加で安心安全です。お菓子や揚げ物など色々な料理に使えます。