鮎うるか (1瓶40g) と 鮎卵うるか (1瓶30g) のセット 高知県産 調味料 おつまみ 隠し味 あゆ 塩辛

高知県産の鮎うるかと鮎卵うるかのセットです。ちょっとした食べ比べが楽しめます。白い熱々ご飯によく合う鮎の塩辛で、とても美味しいですよ。お酒のおつまみにもなります。

お酒のおつまみとしてぴったりの美味しいうるかのセットです。しっかりとした味付けで長い時間楽しめるのが良いです。

高知県産の鮎の内臓を塩漬けにした鮎うるかと、めずらしい卵うるかのセットです。お酒好きな方にはおなじみの鮎うるか、酒の肴にもあつあつごはんにも相性がいい珍味です。卵うるかは、白身魚のお刺身にトッピングすると旨味をプラスして芳醇な味わいに。パスタのトッピングやマヨと合わせてソースにするなど、洋風のアレンジもおすすめです。

鮎の加工品といったら、やっぱりうるかでしょうか。こちらは高知県産の鮎うるかと、鮎の卵を塩だけで発酵させた鮎卵うるかのセットです。使っているのは鮎の内臓と卵、室戸海洋深層水塩のみで、3か月以上しっかり熟成させています。酒の肴やご飯のおともはもちろん、鮎卵うるかはクリームチーズと合わせてカナッペなど、洋風アレンジも合いますよ。