山形県×夕食・ディナーの人気おすすめランキング

ネットでも滅多に手に入らない希少な山形のご当地醤油がこの「金頭だししょうゆ」。その名の通り、一匹ずつ炭火で手焼きした金頭(ホウボウに似た魚)をふんだんに使った超贅沢なお醤油です！この金頭から出る出汁がすっごく旨味が強くて絶品！普段食べている昆布やカツオなんかとはまた全然違った味わいで新たな食の扉を開けます。昔は高級魚と珍重され、山形のお殿様も愛したと言われる味わいを楽しめちゃいますよ。

山形県高畠町のたかはた果樹園の焦がしとうがらし醤油です。地元山形県産とうがらしを使用し、赤はにんにく油、青はネギ油を加えて旨味をさらに引き出した万能調味料。辛味の中に旨味があり、隠し味的にちょっと使うだけで風味がぐんと増します。かなりインパクトのある辛さなので、辛い物好きを自認している方におすすめします。

「うまいたれ 味まるひら セット」は、創業明治9年の平山孫兵衞商店が手掛ける、山形県米沢市の伝統ある醤油ベースの濃厚調味料セットです。甘みとコクが絶妙に調和し、焼肉や煮物、炒め物など幅広い料理に活用できます。素材の旨みを引き立てる風味豊かな味わいが特徴で、一本あるだけで料理の味が格段にアップ。料理好きな方や贈り物にも最適な逸品です。

江戸時代創業の老舗「マルタ醸造」の「月山丸大豆しょうゆ」がおすすめです。国産の丸大豆を使って、無添加で手作りされています。濃い口醤油で、お刺身に使うととても美味しいですよ。

こちらの山形 庄内産のいかの肝醤油はいかがでしょうか。肝のまろやかな旨味やほどよい塩味でお刺身との相性抜群。ご当地感たっぷりなのでオススメです。

山形で醤油といえば こちらの平山孫兵衛商店のだし醤油が有名です これ一つで味が整うので便利に使えます

かつお、さば、煮干しなどの一番だしをブレンドして作った、つけやかけ、煮物など幅広い料理に使える万能醤油はいかがでしょうか。

「味マルジュウ 1800ml×2本」は、山形の定番調味料で、特に芋煮会に最適なだし醤油です。国産原料を使用し、深い味わいが特徴で、料理に自然な旨味をプラス。1.8リットル×2本セットで、家族や大人数での料理にも便利。送料無料で手軽に購入でき、迅速に発送されるので、すぐに試したい方にもぴったり。食材にこだわる方におすすめの一品です。

お鍋の素に使える こちらのお醤油はいかがでしょうか。よせ鍋や芋煮などに使えます。とても美味しいそうです。

出汁入りタイプで、まろやかな味に仕上げてあるマルヒラのおしょう油はいかがですか。お刺身によく合います。

山形の醤油だったら、これは外せません。味マルジュウ。山形名物の郷土料理、芋煮に欠かせない万能だし醤油。山形の母の味、と呼ばれるほど地元の家庭料理になくてはならない醤油です。かけ醤油、つけ醤油、煮物、うどんつゆ、すき焼きの割下などありとあらゆる料理に使え、鹿児島産の厚削り鰹節の一番だしをしっかり利かせているので、一発で味が決まるのがおすすめです。

こちらの平山権兵衛商店のだし醤油は如何でしょうか？創業明治９年の老舗のかつおだし醤油です。冷やっこにかけても美味しいです。

農林水産大臣賞を取っているということなので、 味には折り紙付きのこちらの薄口醤油はいかがでしょうか。

こちらの山形牛の牛すじ煮はいかがでしょうか。レトルトなので温めるだけの手軽さで旨味がぎゅっと凝縮された贅沢な味わいを楽しめます。

こちらの山形県のブランド牛、米沢牛のみそ漬けは如何でしょうか？肉本来の味が楽しめるモモ肉で、焼くだけでおいしく食べられます。

上山の老舗、丸内牛肉店の「山形のやっこい豚角煮」です。山形牛などを扱う牛肉店なんですが、焼豚や角煮などお惣菜も大人気。特に人気があるのがこちらの豚角煮です。肉のプロが厳選した地元山形県産の豚バラを、醤油ベースの甘辛だれで文字通り箸がいらないほど「やっこく」煮込んだ角煮です。ごはんが進む味で、お酒のあてにもぴったりですよ。

山形名物の冷たい肉そばはいかがでしょうか。親鶏からとったうまみ成分たっぷりのおだしで食もすすみます。

米沢牛はサシが綺麗に入っていて甘味がしっかりしていますが、ハンバーグにすることで更に旨味が増しますので推薦したいです。

こちらのコンビーフがオススメです｡山形牛を使用しているのでとても美味しいです｡ご飯との相性抜群なのでご飯が進みます｡クセがないので食べやすいです｡

こちらは天元豚という黒豚のクォーターの豚です。クォーターであるため、脂肪率が程よく、しつこさがないので、どんどん食べ進めたくなる味わいです。飼料や水にもこだわって育てられているので、肉質がすばらしく、甘み、旨味が抜群です。バラスライスなので汎用性が高くおすすめです。

山形を代表するブランド牛、米沢牛を使ったビーフシチューです。米沢の地で長年地元の料理を製造販売してきた「みやさかや」のビーフシチューは、とろけるような柔らかさの米沢牛とデミグラスソースのコクが絶品です。

日本を誇る高級牛肉 山形牛 をプロの手によってじっくり煮込まれた商品です 自分で作るには なかなか時間がかかるので手軽に食べられるのは嬉しいです

庄内グリーンポークはいかがでしょうか。あっさりとした甘みのある脂肪と、味わいのある赤身がおいしいです。庄内地方限定生産の希少なお肉なのでおすすめです。

「山形牛 ハンバーグ ステーキ 140g×6個セット」は、厳選された山形牛を使用し、ジューシーな肉汁と深い旨みが溢れ出す逸品です。豊かな風味と肉の旨さをしっかり堪能できるため、贈り物や冬の特別な食事にぴったりです。冷凍で届き、手軽に調理できるので、忙しい時にも便利。贈答用に最適な一品です。

尾花沢牛はいかがでしょうか。豪雪地帯で育った尾花沢牛きれいで細かなサシが入るので、目でも楽しめます。肉の柔らかさに旨味と脂の甘味が口の中に広がって、とても美味しいです。山形の美味しいお肉を堪能できるのでおすすめです。

こちらの山形県 大蔵村産の高級な鴨むね肉はいかがでしょうか。柔らかく味が濃く、旨味たっぷりで贅沢な味を楽しめますよ。

山形県で創業二百余年を誇る老舗、山一醤油がつくっている「あけがらし」がおすすめです。からしこうじの一種で、ご飯、豆腐、野菜、肉、魚、鍋物と何に使っても美味しいです。

こちらの山形限定の一味唐辛子はいかが。そばやお鍋等万能に使用でき、ピリッとした辛味が刺激的で風味も増します。スパイシーさも感じられるのがいいですね。

ご当地の唐辛子が山形らしいお土産にもなるものになっていておすすめ、スパイスも料理にも合わせやすいかと思います

山形のブランド米「つや姫」や「はえぬき」の麴を使った「よそべ味噌」です。山形の日本海側に位置する鶴岡市の農家さんが丹精込めて作っている味噌で、木樽で大切に仕込まれています。