天然由来の成分など安心して食べられる食用天然着色料を教えて！
ハロウィンパーティーの時のメニューに気分が盛り上がるようなカラフルなお料理を考えています。天然由来の成分など安心して食べられる食用の天然着色料はありますか？
ベストオイシー編集部
- 更新日：2021/09/21
- 回答受付期間：2021/09/04〜2021/09/18
- 672View 25コメント
no.4
ももももももんが(40代・女性)
通報安心してお菓子やお料理に使える天然着色料です。全て野菜や植物由来の粉末タイプで、全部で６色あります。カラフルで濃い色が多いので、ハロウィン用のお料理などにぴったりだと思います。華やぎますよ。麹やかぼちゃや抹茶などを使っているので、むしろ体によさそうなアイテムな気がします。
no.7
めがねちゃん(50代・女性)
通報ベニコウジヤクチナシなど、天然の色素を使った粉末状の食用着色料です。自然由来の色素なので、人工着色料より淡く優しい色合いが特徴です。画像は赤・緑・黄の3色ですが、他に青と紫もあります。
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