甲信越地方×夕食・ディナー×調味料・油の人気おすすめランキング

こちらの新潟の香辛料はいかが。テレビでも紹介されており、3年の月日をかけてじっくり熟成されタレや醤油に溶いて、また薬味など万能に使えます。唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、やみつきになりますよ。

新潟県唐辛子や塩、柚子、麹を使用し発酵させた吟醸かんずりはいかがでしょうか。マイルドな辛みと旨みで料理が引き立つ万能調味料でおすすめです。

このほうとうにピッタリのスパイス。七味のピリッとした辛みがアクセントになり、お鍋やラーメンなどどんな料理にも使えるのがいいです。従来の七味よりも、香ばしく、ラー油のようなしつこさがないのもいいですね。

山梨県富士吉田市の名物のおいしいすりだねがありました。吉田のうどんに合う辛い万能調味料は如何でしょうか。通常の七味よりも香ばしい風味があり、食べるラー油のようなしつこさもなくサラッとしているので、おすすめです。

山梨県の万能調味料のすりだねです。名産のほうとうやご飯のお供にもおいしく頂けます。辛いですが、うま味もしっかりありますよ。

「奇跡の醤油 」というネーミングに惹かれたので、一回買ってみてはいかがでしょう。TKGとかに向いてるそうです

ほうとう専門店・ほうとう研究所が作った山梨伝統の七味、すりだねです。吉田のうどんにつきもののすりだねですが、普通の七味より香ばしい風味があり、いろいろなお料理に使える万能調味料。鍋料理の薬味やカレーの隠し味、パスタ料理やBBQにも合いますよ。まずはお試しにぴったりな20g入りの瓶からお取り寄せしてみては。

吉田のうどんの薬味として、富士五湖地方のうどん屋さんには常備してあるというすりだね。うどん屋さんによってそれぞれ味が違うそうですね。こちらのすりだねは山梨県立ひばりが丘高校うどん部監修で、比較的辛味がマイルドなタイプ。胡麻たっぷりで、胡麻の香ばしい風味と唐辛子の辛味がクセになる美味しさです。初めて挑戦する入門編として、おすすめです。

創業100年を超える老舗、宮入醸造所の信州味噌、田舎味噌陣中です。信州の片田舎の小さな醸造所が、昔ながらの手作りで信州大豆と米をじっくり発酵・熟成させてつくる無添加の田舎味噌。完全手作りは希少なので、ぜひ味わってみて。

ただ辛いだけじゃなく、辛い中にも旨味が凝縮されていて、病みつきになります。少し入れるだけで旨味と適度な絡みがあってうどんがより美味しくなるので、おすすめです。

富士河口湖町で見つけたこだわりの「すりだね」5個入りセットはいかがでしょう。激辛味とニンニク激辛味の2種から選べるすりだねです。

山梨郷土の風味を手軽に楽しめるすりだねギフト。瓶に入った扱いやすい形状で色々なお料理のアクセント付けが手早く行えますよ。唐辛子のピリリとした刺激に加えワインパミスの心地よい風味がマッチして格別な美味しさ楽しめますよ。

唐辛子をベースにガーリックジンジャー など に加え 山椒が入っていることで 味に深みが増しているすりだねです料理の幅が広がります

唐辛子が入っているので 辛味があり スパイスとして使うのにいいすりだねです。山椒も入っているのでホワジャオ感覚でも使えそう

山梨県甲府市の蕎麦・うどん専門店のご主人が配合した「すりだね」に感銘を受けたキムチ専門店「清匠 昇谷」とのコラボでうまれたすりだねです。香辛料の高度な知識を持つお店どうしならではの味わいのある辛みが特徴です。

富士吉田橙東のすりだねがおすすめです。激辛味かにんにく激辛味かを選べます。両方のセットも注文できますよ。「吉田のうどん」や「ほうとう」に入れると美味しいし、カツオのたたきや餃子に付けても美味しいです。

吉田市の名物吉田うどんの薬味すりだねです。辛さの中にしっかりとした旨味があるのが特徴なのでおすすめです。

信州味噌と長野県産丸大豆醤油をベースにごまやくるみをたっぷり加えた風味豊かなくるみそばつゆです。本場長野のお味をご自宅で気軽に味わえます。

味わいが濃いですし胡麻の風味が噛むほどに感じられて贅沢な高級感のある商品だと思います。2本セットなのが嬉しいです。

お醬油とくるみの配合バランスが絶妙で、ほどよい甘さも食欲がすすみます。ひつこくない感じもいいと思います。

くるみそばつゆはいかがでしょうか。深みのあるコクとくどくない甘みががあって、長野のくるみそばを手軽に味わえるし、お肉や野菜にかけたりアレンジしてもおいしいのでおすすめです。

胡桃味噌仕立てのこちらのくるみそばつゆはいかがでしょう？くるみの香ばし風味と独特の甘味が引き立つそばつゆです。おすすめです！

味噌にくるみと胡麻をたっぷり加えて作られていて、風味が豊かでそばつゆとしてはもちろん、和え物やドレッシングとしても美味しいくいただけますよ。

お蕎麦によく合うビオカのくるみのたれはいかがでしょうか？オーガニック栽培の原材料を使用した体に優しく安心して使うことができるくるみだれです。お得なお値段で購入できる3本まとめ買いができるので、おすすめです。

ビオカの有機くるみのたれです。信州で昔から親しまれてきたくるみだれの味を有機原料で再現した万能調味料。有機醤油ベースで、くるみがたっぷりの濃厚な味わいです。水でお好みの濃さに薄めると、美味しいそばつゆになります。

蕎麦通のくるみそばつゆで味噌にゴマとくるみをたっぷり使っていて香りが豊かで甘味があって美味しそうです。濃さが調節出来るので自分好みに出来ていいなと思いました。

ごまとくるみをふんだんに使い、味噌仕立てのそばつゆはいかがでしょうか。ごまだれのような濃厚感もあります。

味噌仕立てのくるみそばつゆです。2倍希釈タイプです。コクがあって、しっかり醤油がきいてパンチのある味わいです。

胡麻と胡桃がたっぷり入ったこちらの味噌つゆ。蕎麦の風味を損なわず、胡桃と味噌の香りと香ばしさもしっかり感じられ、いつものお蕎麦が一層おいしくいただけます。お蕎麦以外にも使えますよ

安曇野は、長野県にあるので、お蕎麦と合うくるみだれだと思います。クルミ自体の生産も盛んなんですよね。