東北地方×夕食・ディナーの人気おすすめランキング

津軽ロマンという青森県で取れたお米はいかがでしょうか。コシヒカリの良さを持っている美味しいお米だそうです

こちらの青森県産のお米はいかが。適度な弾力にあっさりしたお米で丼ものにもよく合います。炊きあがりの香りも良く、内容量も選べるのがいいですね。

柔らかく脂がのった希少部位で、おすすめの極上の厚切り霜降り牛タンです。食べ応えがあるのにさっとかみ切れるのがいいですね。旨みがたっぷりで美味しいですよ。

こちらの鯛だし塩ラーメンはいかがでしょうか。宮城県の人気のラーメン屋さん「麺舞杉のや」の美味しいラーメンが自宅で食べられるおすすめ商品です。鯛の煮干しから作られた贅沢なスープが細めの麵と相性抜群で感動しますよ。贈り物としてもとても喜んでもらえる一品です！

こちらも切り身のはたはたが入った樽寿司。鮮度抜群のハタハタを使用し、刻んだ野菜と醗酵させ、旨味と爽やかな酸味が口の中に広がります。秋田の郷土料理が家庭で手軽にいただけますよ。

米どころ秋田らしく、米飯と麹をふんだんにつかった本場のハタハタ寿司はいかがでしょうか。さっぱりした酸味と旨みが堪能できます。

秋田県にかほ市から産地直送の元祖永田のハタハタ寿司です。秋田県の優良県産品推奨品にもなっており、ハタハタ寿司といったら永田、というほど有名なお店。少し甘口で、初めてでも食べやすい味です。

秋田名産のハタハタ寿司は如何でしょうか？ハタハタ一匹分を食べやすい大きさにカットして並べています。お米はもちろん、あきたこまちで相性が抜群に美味しいです。

秋田県のハタハタすしです。発酵させているので、ほんのり酸味がありますが、まろやかで甘みもあってクセになるおいしさです。

元祖・永田のハタハタ寿しは、キリッと冷やした日本酒と特に相性が良くて、お酒もハタハタ寿しも進むと思います。鮮度良い状態で送られてくるので、旨みが立っているのがよく分かります。

こちらの秋田名物のハタハタ寿司は一口サイズで食べやすく、秋田米と塩に刻んだ野菜を漬け込み、ゆっくり発酵させ、さっぱりした酸味と旨みが口中に広がります。まさに郷土料理といった感じですね。

なめらかな舌ざわりと、つるつるとしたのどごしの稲庭うどんで、上品さのある味がおいしいです。ツヤツヤできれいな麺だし、小麦の味もして、とてもおいしいのがおすすめです。

悪戸芋は生産者と生産地域がごく限られているので、ふるさと納税などでもすでに予約が終わっていますね。こちらは悪戸芋ではなく、山形県村山市で栽培されている土生芋ですが、つるつる、とろとろとした口当たりでふんわりと甘味がある美味しい里芋です。

みずさわ屋の醤油ラーメンはいかがでしょうか。鶏や豚の動物系スープと昆布や椎茸などの出汁を絶妙な配合でブレンドした醤油で味のスープはあっさりしつつ、味わい深さがあり、とてもおいしいです。

奥様との晩酌時の楽しみに、青森の三浦酒造の「豊盃 純米大吟醸」はいかがでしょうか？原料米は山田錦を使用しています。精米歩合は39％です。特別感がある香りと長い余韻を楽しめるお酒なので、おススメいたします。

青森の三浦酒造の地酒の豊盃で、純米大吟醸のつるし酒の1800mlになります。10,000円を超す価格でとても特別感のある品質があり、機械の加工を一切使わない、こだわりを感じるお酒になります。自然の力で落ちる雫を拾う加工で、深くてナチュラルなうま味が楽しめます。

山田錦を酒米に使って40%まで磨き上げて醸して作られていて、桃やメロンのような吟醸香があり深い余韻を感じられて特別感があって美味しいですよ。

桃山はいかがでしょうか。すっきりとした後味と存在感のある味わいの辛口で、すっきり飲めます。魚だけでなくお肉にも合うし、飲み飽きしない美味しさなので、おすすめです。

こちらはカナダ産の巣明けですが、塩がふくほど激辛です。塩分はかなり高いですが、鮭の味はそのまま残っています。白ご飯と一緒に食べると、箸の止まらぬ美味しさです。

こちらのねっとり食感の悪戸芋はいかが。ふんわり甘い香りも感じられ、つるっとトロッとした独特の食感が楽しめます。煮崩れしにくく、煮物でも蒸しても美味しくいただけるのがいいですね。

山形市西部に位置する悪戸地区で昔から栽培されてきた山形県の伝統野菜、悪戸芋です。生産者が少なく、生産量が限られているためほとんど市場に出回らない幻の里芋です。絹のようになめらかでとろける食感とほのかな甘み、コクのある味わいで一度食べると忘れられない美味しさですよ。煮崩れしにくいのもいいですね。鮮度が落ちないように土付きで産地から直送されます。

秋田沖の深海から獲れた真鱈を使ったにかほの鱈しょっつる、うわてんです。旨味成分が豊富で、魚醤特有のクセが少ないやさしい味わいのしょっつるなので、初めての方におすすめ。鍋料理の他、湯豆腐や温野菜にも合いますよ。

西田酒造の田酒 純米大吟醸2本セットはいかがでしょう。酒米の王様・山田錦の父親である渡船と、母親である山田穂で醸した2本の飲み比べができる贅沢なセットです。ご夫婦で味わいの違いをぜひ楽しんでみて。

秋田県の諸井醸造の自信作、しょっつる十年熟仙がおすすめです。秋田県産のハタハタを材料にして、なんと10年も熟成させており、臭みがなく、驚くほどまろやかな風味に仕上がっています。いろいろな料理に使いやすいですよ。

秋田しょっつるです。うま味たっぷりで、食塩の代わりに使うのがお勧めです。加熱すると更にうま味が引き出されますよ。

青森県産のひやおろし、むつはっせんです。季節限定のお楽しみですよ。こちらはキリッとした辛口で、お料理と一緒に楽しめます。

こちらの晴天の霹靂はいかが。純米大吟醸で素材の旨みと香りにふくよかな味わいが楽しめます。後味もよく、口当たりがいいので女性でも飲みやすいです。

甘みとコクのバランスのとれた味わいの無添加のしょっつるはいかがでしょうか。ちょい足しすることで味のバリエーションも広がります。

華想いを酒米に使って蟹沢の清水を仕込み水に使用して醸して作られていて、口に含むと華やかな香りが口いっぱいに広がって特別感があり柔らかな甘味があってフルーティな味わいで美味しいですよ。

浜のかあちゃんたちが造る地元の味、ひより会のしょっつるです。こちらのしょっつるはハタハタと塩だけで仕込んでおり、風味がとてもいいですよ。2種類あるうち、頭と内臓を取り除いて仕込んだ吟醸しょっつるの方がクセがなくまろやかな味わいなので、使いやすいと思います。