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  • 【海底熟成ワイン】海底に沈めて熟成させた美味しい海底熟成ワインのおすすめは？

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海底に沈めて熟成させた海底熟成ワインがあると聞きました。自然の力で熟成されたワインをぜひ飲んでみたいです。サブリナなど、お取り寄せできるものを教えて下さい。

ベストオイシー編集部

    • 更新日：2022/02/15
    • 回答受付期間：2021/12/20〜2022/01/03
  • 11553View 24コメント
no.1
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fu-s(30代・男性)

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サブリナという海底熟成の赤ワインです。ビンも海底に沈めたための独特の風合いが出ていてとてもおしゃれですね。

no.2
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nanacoco(40代・女性)

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海底に沈めることによって振動で熟成が進むんだそうです。赤ワインと白ワインどっちもあります

no.3
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ひひん(60代・男性)

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西伊豆の海底15mに沈めて半年間熟成させたワインで、口当たりがなめらかになって普通のワインと少し違う味わいで楽しめますよ。

no.4
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JACKJACK(40代・男性)

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海底熟成ワインだったらこちらの商品はどうですか、海で熟成されているのでフジツボなど付いて独特のビンから考えられないコクのある美味しいワインです、香り良く飲みやすいですし、見た目も面白いのでおススメです

no.5
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ももももももんが(40代・女性)

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海底熟成ワイン「ヴィンクロ・エテルノ」はいかがでしょう。750mlのポルトガルの赤ワインです。海底熟成ワインとワインセラーで同様の期間保管したワインを飲み比べると、海底熟成ワインの方が角がとれまろやかな味わいになると言われているそうです。海底熟成ワインは東日本大震災の被災地の一つである宮城県牡鹿郡女川町の雇用創出と被災地復興に繋げたいという思いから始まったプロジェクトらしいので応援したいですね。

no.6
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めがねちゃん(50代・女性)

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ポルトガル産の赤ワインを宮城県の女川沖で海底熟成させた海底熟成ワインです。立地的に透明度が低く、暗室度合いが高いため、海底20mまで沈めて圧力をかけつつ光も届かないというワインの熟成に理想的な環境だそうです。同じ期間ワインセラーで熟成させたものより角のないまろやかな味わいです。

no.7
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ちょプラ(30代・女性)

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ポルトガル産の赤ワインです。日本の海底で熟成されています。角が取れて、まろやかな口当たりですよ。熟成中に瓶に付いた貝などもそのままで、ロマンを感じます。

no.8
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クロス(40代・男性)

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海底で熟成させた赤ワインで、化粧箱入りで上品さもあって贈り物として使い易いです。

no.9
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hanahoku(30代・男性)

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磯の香りのする海底の中で貯蔵し熟成させた海底熟成ワインです。長期熟成したようなコクのある味わいの1本です。

no.10
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どんどん(50代・男性)

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南伊豆の海底で貯蔵した海底熟成ワイン「サブリナ」はいかがでしょうか？海底貯蔵柵の中にボトルを10段程度重ねて貯蔵しております。海底での付着物も残しています。海底熟成ワインはどんな味覚なのか、楽しみですね。

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