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  • 料理を奥深い味わいにしてくれる調味料としておすすめの紹興酒は？

  • 料理を奥深い味わいにしてくれる調味料としておすすめの紹興酒は？

料理の調味料として使う紹興酒をお取り寄せしたいです。飲んでも美味しい紹興酒を調味料として使うと本格的な奥深い味わいになるそうなので試してみたいです。

ベストオイシー編集部

    • 更新日：2023/08/20
  • 3199View 24コメント
no.1
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ばーーーー(20代・女性)

厳選した良質のもち米と鑒湖の銘水を使用して醸造した、深い味わいと豊かな芳香が特長の紹興酒です。飲酒してももちろんいいお酒で料理にも使うことができます。

no.2
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どんどん(50代・男性)

ギフト用にもなる高級な紹興酒「陳年紹興貴酒 8年 永昌源」は如何でしょうか？良質なもち米を醸造し、本場中国の味を楽しめる紹興酒です。お料理用にはもちろん、飲んでもおいしい紹興酒なので、オススメいたします！

no.3
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KUMIKAN(40代・女性)

料理酒としても使いやすい紹興酒で料理がまろやかになり、中華らしい味になります。お酒だけで飲んでもすっきりした味わいで飲みやすいです

no.4
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ここあ(50代・女性)

まろやかな味わいの紹興酒で、フルーティーで香りもよく、酸味も強すぎないのでお料理用にも使いやすいです。

no.5
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クロス(40代・男性)

調味料としても使える紹興酒でいろいろな料理のアレンジに使い易いので、万能型で便利です。

no.6
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クロス(40代・男性)

本場中国の紹興酒で、8年物でいろいろな料理にも使い易い味わいなので便利で万能型です。

no.7
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ヤギヌマ(40代・男性)

宝酒造の紹興酒で16度の600ml入りとなります。料理を本格的に楽しみたいときにお勧めで、コクとうま味が引き立つ味わいを演出しやすいです。本格中華に挑戦しやすくなると思います。

no.8
  • Aupay

ゆーじん(70代・男性)

有名なブランドである宝酒造さんの紹興酒ですので、味や品質が良さそうでオススメです。

no.9
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のりのりのり(50代・女性)

ユウキ食品の紹興酒はいかがでしょうか。料理に使いやすいように作られているので、コクや香りが出て本格的で美味しい料理になると思います。

no.10
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Mai(30代・男性)

スーパーでもたまに見かけることができますが、気軽に使えるワンランク上の紹興酒です。控えめながらしっかり香るので料理に使いやすいです。

no.11
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nanacoco(40代・女性)

あんまり使わないので、小瓶の紹興酒を買ってます。時間がたつとふたが開きにくくなるので。麻婆豆腐とかに入れるとおいしいですよ

no.12
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あやなみ(20代・女性)

料理が本格的な紹興酒。少量でも料理に風味が加わります。千円ちょっとで買えるのが嬉しいポイント。

no.13
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ひひん(60代・男性)

コクが出て肉を柔らかくして生臭さをおさえたり香りづけにぴったりで、料理の幅が広がりますよ。

no.14
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ケンバラ(70代・男性)

サントリー紹興酒 会稽山陳三年をおすすめします。飲んでも美味しい、料理の調味料にも最適ですよ。

no.15
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どんどん(50代・男性)

ご要望の予算、2000円以内で購入できる紹興酒はいかがでしょうか？8年以上貯蔵、熟成された紹興酒です。豊かな香りと芳醇でふくよかな味わいが特徴です。手作りの紹興酒で、お料理に使うとワンランクアップする味になります。

no.16
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あみあみあみ(40代・女性)

中国本土でも売られている商品なので本格的な味わいのする紹興酒です。少量料理に出るだけで本場中国の味が再現できます

no.17
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ここあ(50代・女性)

マイルドな味わいの紹興酒で、ほかの調味料とも合わせやすく主張しすぎないので料理にも使いやすいです。

no.18
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ちょプラ(40代・女性)

台湾産の紹興酒です。現地ではポピュラーな銘柄の1つのようです。こちらは8年熟成されています。料理に使うとコクがプラスされますよ。

no.19
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めがねちゃん(50代・女性)

台湾産の10年熟成の紹興酒です。名水の郷・埔里で10年以上貯蔵された陳年紹興酒から厳選された、紹興酒の玉露ともいわれるプレミアムな紹興酒です。熟成期間が長い分、まろやかで奥深い香りと味わいになっており、飲むのにもお料理にもおすすめです。

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ユウキ食品 料理用紹興酒(950ml)【ユウキ食品(youki)】

ユウキ食品 料理用紹興酒(950ml)【ユウキ食品(youki)】
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グラスマン(60代・男性)

ユウキ食品の料理用紹興酒（950ml）です。芳醇な香りとコクを与えてくれますし、コスパが高いと思いますよ。

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