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  • 【さより】クセのない上品な味わい!人気で美味しいサヨリを教えて!
  • 【さより】クセのない上品な味わい!人気で美味しいサヨリを教えて!

美人と称されているさよりをお取り寄せしようと思っています。上品な香りや風味が感じられ、コクがあると聞いたので食べてみたいです。サヨリのおすすめを教えて!

ベストオイシー編集部

    • 更新日:2022/12/10
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JACKJACK(40代・男性)

さよりだったらこちらのさよりみりんはどうですか、噛めば噛むほど味が出てみりんの風味と相性が良くとても美味しいです、軽くあぶると香ばしくなりお酒のおつまみにピッタリですし、値段もお手頃なのでおススメです

no.1
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めがねちゃん(50代・女性)

山口・広島など瀬戸内海産のサヨリです。水揚げ後、すぐに発送されるので鮮度抜群。お刺身でいただける鮮度の良さで、おすすめです。

no.2
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ひひん(60代・男性)

淡路島産の天然のサヨリで、身の歯切れが良く香りが高く上品な味わいで、お刺身や塩焼き、天ぷらにしても美味しいですよ。

no.3
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八百万(50代・男性)

駿河湾で獲れたさよりを海洋深層水の塩汁を使い匠の技で仕上げた干物です。絶妙な塩加減でおいしくいただけます。

no.4
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ちょプラ(40代・女性)

淡路島産のさよりです。こちらは氷〆で、新鮮なまま届きます。お塩を振って、塩焼きがおすすめですよ。

no.5
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JACKJACK(40代・男性)

さよりだったらこちらのさよりみりんはどうですか、噛めば噛むほど味が出てみりんの風味と相性が良くとても美味しいです、軽くあぶると香ばしくなりお酒のおつまみにピッタリですし、値段もお手頃なのでおススメです

no.6
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オロロ(40代・男性)

こちらのさよりの笹漬けはいかがでしょうか?身は透き通るように美しく、淡白な上品で深い味わいと豊かな香りが楽しめます。若狭で獲れるさよりの伝統的な笹漬けで、国産素材と無添加で作られた美味しい逸品でお勧めです。

no.7
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの新鮮なサヨリ。水揚げ後直送され鮮度良く、上品な甘味と香り、風味が楽しめます。鮮度がいいのでお刺身や塩焼きにしてもいいですね

no.8
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めがねちゃん(50代・女性)

新鮮なさよりを三枚おろしにしたお刺身用のさよりフィーレです。皮も取り除いたスキンレス状態なので、解凍したらそのままお刺身やお寿司、天ぷらなどにして食べられます。さよりの淡白な甘みが手軽に楽しめておすすめです。

no.9
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ころころあい(40代・女性)

サヨリの丸干しはいかがでしょうか。お刺身やお寿司でも美味しいですが、丸干しにすると旨味が凝縮されて美味しいので、おすすめです。お酒のおつまみに合います。

no.10
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Toshimi(60代・男性)

香川県産のさよりの一夜干しはいかがでしょうか。あぶることによって、ごはんのおかずや酒の肴になります。特に日本酒に合いますよ。

no.11
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ショウ1983

料亭がつくっているこの京風巻はどうでしょうか、味はまちがいないとおもいます。冷凍で保存も効きます

no.12
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だんごっ鼻

こちらの福井県の特産品の、サヨリのささ漬けは如何でしょうか?臭みもなくたんぱくで美味しいです。お寿司では一番最初に頂きます。

no.13
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ここあ(50代・女性)

さよりの昆布締めで、あっさりとした中に上品な甘みがあり、引き締まった身にうまみも詰まっています。

no.14
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nanacoco(40代・女性)

生のサヨリは細いので捌くのちょっと面倒です。一夜干しなら焼くだけなので簡単ですよ。

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