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  • 【レシピ本】和食に特化した美味しい料理本を教えて
  • 【レシピ本】和食に特化した美味しい料理本を教えて

健康のためにも和食中心の食生活に切り替えようと思っています。美味しい和食メニューのレパートリーを増やしたいのでおすすめの料理本を教えて下さい。

ベストオイシー編集部

    • 更新日:2021/12/10
  • 1948View 22コメント
no.1
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グラスマン(50代・男性)

「土井善晴さんのレシピ100」です。ご家庭で役立つ家庭料理のレシピが掲載されています。日々のお食事に生かせると思いますよ。

no.2
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どんどん(50代・男性)

和食に特化したレシピ本がありました!和のおかずを中心に230のレシピが載っています。ご飯の炊き方から甘味、おせちまで、家庭料理のすべてのレシピが載っている本なので、オススメいたします!

no.3
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あみあみあみ(40代・女性)

基本的な和食のレシピだけではなくで、目からウロコの調理法や食材の使い方など、見るだけでも楽しい本です。

no.4
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nanacoco(40代・女性)

レシピがいらないというほど、わかりやすく教えてくれるので料理初心者さんでも使えそう

no.5
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ここあ(50代・女性)

和食の基本から学べるレシピ本で、多くの著名な料理人の方のレシピも載っているので参考になると思います。

no.6
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だんごっ鼻

こちらの和食のレシピ本は如何でしょうか?永久保存版の一流料理長が書いた和食のレシピ本です。役立つこと間違いなしですよね。

no.7
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あかり(30代・女性)

今どきの和食、というタイトルの通り、食べやすさやおしゃれさを感じるレシピが多く掲載されています。簡単なレシピも多いので基本を抑えたい方にもおすすめ。

no.8
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ちょプラ(40代・女性)

NHKのきょうの料理ビギナーズで紹介された和食のレシピが100載っています。どれも手軽ですが、しっかり基本とコツを勉強できてお勧めです。

no.9
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KUMIKAN(40代・女性)

素材の味を生かしながら冷蔵庫にある常備菜を使って簡単手軽に作れます。優しい味で日々の食卓のレパートリーも増えますよ。

no.10
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クロス(40代・男性)

和食をベースにした料理のレシピ本で、土鍋料理なども学べて読みやすい内容で作りやすいです。

no.11
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s.i(40代・女性)

優しい味わいでほっこり癒される和食がたくさん掲載されたレシピ本で毎日の献立作りにぴったりでおすすめです。懐かしくなるようなお袋の味が上品で人気のお料理ばかりです。

no.12
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ちょプラ(40代・女性)

和食の簡単レシピブックです。たっぷり300品もあります。メインからちょっとした副菜まで、レパートリーが増えますよ。

no.14
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のりのりのり(50代・女性)

お浸しや煮物など定番の和食から彩りのいいパーティー向きの物まで112ものレシピが掲載された本です。ヘルシーで美味しいものがたくさん掲載されているのでお薦めします。

no.15
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かりんちょ(50代・男性)

素材の持ち味を生かした和食レシピが作れる人気のレシピブック。簡単手順で煮物や焼き物など風味良く仕上がるのが嬉しい。栄養価もしっかりだから健康アップ効果も期待ができますよ。

no.16
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八百万(50代・男性)

料理のレシピだけでなく、大正生まれのばぁばが、旬の野菜や、盛り付けなど、料理に肝心の基本のきを学べますので和食の本質を学べると思います。

no.17
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めがねちゃん(50代・女性)

dancyuで出している「手ほどきdancyu」シリーズの「家庭の和食いろは」です。和食の基本い・ろ・はの3冊シリーズが先行出版されていて、その総集編です。これさえ押さえれば、という基本の家庭の和食を調理手順の写真付きで分かりやすく紹介しています。

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