美味しくて食べやすいおすすめの鹿肉を教えて!
鹿肉はとてもヘルシーだと聞き、一度食べてみたいと考えています。臭いなどがキツいのかなど気になりなかなか選べないのですが、食べやすいおすすめの鹿肉をご存じでしたら是非教えてください。
ぱやぱやはげ(30代・女性)
- 更新日:2021/09/13
- 回答受付期間:2021/08/28〜2021/09/11
- 453View 27コメント
chai(50代・女性)
通報岐阜県産の鹿肉を100 %使ったハンバーグです。きちんと臭み抜きがしてあり、肉の旨味をしっかり感じられます。こういった加工品なら食べやいと思うので、まずは試してみてはいかがでしょうか。
くまたんさん(40代・女性)
通報こちらは鹿肉でもしゃぶしゃぶ肉なので、薄くスライスされており、しゃぶしゃぶはもちろん、いろんな料理に使いや空くなっています。北海道の別海町のハンターが獲ったばかりの鹿を送ってくるので新鮮です。ジビエならではの味を自宅で満喫できる美味しいお肉です。
RRgypsies(50代・男性)
通報和歌山県産の鹿肉で、鹿ロース、鹿モモ、鹿ミンチなどがセットになっています。いろいろなジビエ料理に挑戦できますよ。鹿ロースはステーキとしてただ焼くだけでも美味しく食べられます。
ろいみるく(40代・女性)
通報時間をかけずに処理しているので新鮮で美味しい鹿肉です。検査も徹底しているので安全に召し上がることができますよ。栄養価も高く低カロリーでヘルシーです。いろんな料理で楽しめてお勧めです。
ここあ(50代・女性)
通報北海道の稚内産のエゾ鹿のモモ肉で、クセがなく脂身がないのであっさりした味わいで、豚や牛や鶏にはない独特のうまみがあり、ヘルシーなのでとくに女性に好まれると思います。
ちょプラ(30代・女性)
通報こちらは北海道のエゾ鹿肉です。厚切りの骨付きロースが3本届きます。さっぱり頂けておいしいですよ。塩こしょうして、ローズマリーをこすりつけてオーブンで焼くのがお勧めです。
かりんちょ(50代・男性)
通報道東産の良質な鹿モモ肉がたっぷり1kgでお買い得。ご家庭で手軽にジビエ料理がいただける大満足商品ですよ。プリッとしてやわらかな肉質に濃厚な旨みを楽しめるから、いろいろなお料理にしっかり活用できますね。
めがねちゃん(50代・女性)
通報天然エゾシカ肉専門店、狩人の匠の北海道稚内産のエゾシカのヒレ肉です。自社工場の近くで契約ハンターが仕留めた鹿を、素早く血抜き・解体するから新鮮で臭みがありません。ヒレ肉は柔らかな食感で脂がなく、赤身の旨味も味わえるので、初めてチャレンジするなら一番食べやすい部位だと思います。骨や筋もないから調理もしやすいですよ。クセもないので、シンプルなソテーがおすすめです。
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