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  • 【馬肉・たてがみ】コラーゲン豊富でとろける食感が美味しい馬刺し教えて!
  • 【馬肉・たてがみ】コラーゲン豊富でとろける食感が美味しい馬刺し教えて!

テレビで特集されていた馬肉の希少部位、たてがみの馬刺しが気になっています。コラーゲン豊富で濃厚なコクととろける食感がやみつきになる、おすすめのたてがみを教えてください。

ベストオイシー編集部

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    chai(50代・女性)

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    熊本肥育の馬のたてがみと赤身のセットです。たてがみ単品でたべればコリコリとした歯ざわりと脂の甘味を堪能できますし、赤身と重ねて食べれば大トロのようなまた違ったおいしさを味わえます。

    no.1
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    KUMIKAN(40代・女性)

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    希少な純国産。解凍してもドリップが出にくいプロトン凍結機を使用し鮮度よく旨味が凝縮されています。濃厚でとろける様な食感は日本酒にもよく合います

    no.2
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    めがねちゃん(50代・女性)

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    国産馬刺し専門店・くろきの熊本馬刺しのたてがみです。国産馬を出産から肥育まで行う熊本の牧場から直接仕入れている希少な純国産の馬刺しなので、おすすめです。たてがみ独特の食感と、霜降りとは一味違う濃厚な甘みが味わえますよ。

    no.3
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    ここあ(50代・女性)

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    使いやすい冷凍真空パックのタテガミで、ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、単品でも赤身と一緒に食べるのもおすすめです。

    no.5
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    どんどん(50代・男性)

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    気になる馬肉の希少部位、たてがみがありました!コラーゲン豊富な特有の食感と甘みがクセになる部位ですね。そのまま食べてもおいしいですが、本場熊本では赤身の馬肉を巻いて食べるとよりおいしいそうです。新鮮なたてがみなので、おススメですよ!

    no.6
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    ちょプラ(30代・女性)

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    熊本県で育った馬のたてがみです。スーパーではまず見かけない、希少な部位だと思います。赤身に包んで食べるのがお勧めです。

    no.7
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    あっちゃん(40代・女性)

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    ヘルシーで、一度食べると病みつきになる美味しさが味わえる、馬刺しのセット。一般的に馬肉のたてがみ単品で食べるより、赤身と一緒に食べるのがツウなので、赤身とたてがみのセットがおすすめです。本場熊本の味が家庭で気軽に再現できますよ。トロトロにとろけるような食感のたてがみは濃厚でコクがあり、濃厚な甘みも感じられますが、後味はさっぱりとしています。馬刺しには欠かせない、タレが付いているのも便利です

    no.8
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    chai(50代・女性)

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    熊本肥育の馬のたてがみと赤身のセットです。たてがみ単品でたべればコリコリとした歯ざわりと脂の甘味を堪能できますし、赤身と重ねて食べれば大トロのようなまた違ったおいしさを味わえます。

    no.9
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    RRgypsies(50代・男性)

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    熊本県産のたてがみです。トロっとした独特な食感と、濃厚な甘みが、クセになる美味しさです。コラーゲンが豊富に含まれているので、美容にもよいですよ。

    no.12
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    ちょプラ(30代・女性)

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    ポーランド産のたてがみです。冷凍で3ヶ月保存出来ますよ。とろけるおいしさです。馬肉で巻いていただくと最高ですよ。

    no.13
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    グラスマン(50代・男性)

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    熊本県産の馬刺し「たてがみ」です。希少部位の100g。コラーゲンは豊富に含まれていますし、豊かな味わいが堪能できますよ。

    no.14
    • Aupay

    あみあみあみ(40代・女性)

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    馬刺しの各種部位がセットになっている商品でコラーゲンが多いとされるたてがみもセットに含まれていて食べ比べて楽しめます

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