調味料・油×予算5,000円以内×3～5人の人気おすすめランキング

三崎屋醸造さんのつけ上手は、お肉・お魚を焼いても、浅漬けにしても、格段に美味しさがアップするのでお勧めしたいです。たっぷり600g入っているので、色々な食材に使っていただきたいです。

有機米麹を使用した塩こうじはいかがでしょうか。旨みのある深い味わいが素材の味を引き立たせてくれるのでおすすめです。

こだわりの塩専門店・源気商会が創業450年の老舗糀屋とコラボした無添加塩糀です。あきたこまちを使用した創業から続く手作り製法による生糀、ヒマラヤ産のクリスタル岩塩、水だけで作られた完全無添加。まろやかで深みのある味わいで、肉や魚を漬け込んで焼くと、いつものお料理がワンランクアップしますよ。

シンガポールでミシュラン2つ星を獲得した中華料理店のシェフオリジナルのよだれ鶏ソースです。唐辛子・花椒の刺激的な辛さの中にほのかに甘みがあり、黒酢の酸味と中華醤油のコクに、にんにくの香りをきかせたやみつきになるタレ。ベースとなる醤油や香味油など本場の素材を使っており、本格的なよだれ鶏が家庭で楽しめますよ。

ほどよい辛さでコク深い味わいのたれで、よだれ鶏だけではなく冷ややっこやサラダなど幅広く使えます。

石川県金沢市の四十萬谷本舗の「生きている塩糀」（220ｇ）はいかがでしょうか。米糀に塩と水を加え発酵・熟成し、熱処理やアルコール添加をしていないので、こうじ菌や乳酸菌が生き続けています。いろんなお料理に使え、味にコクとうまみとまろやかさを増してくれる万能調味料です。鶏むね肉を柔らかくしてくれる効果もあり、おすすめです。

こちらのふりかける粉末タイプの塩麹はいかが。食材を柔らかくする効果もあり､料理の下準備や下拵えにも使いやすいです。パウダータイプで使いやすいのも良いですね

マルコメ味噌の塩麹がおすすめ。取り出しスムースな蓋つきパック形状で手早くお料理に扱えますよ。まろやかな麹の風味に旨みのある塩気でお肉もお魚料理も美味しく仕上がる定番商品ですよ。

八女市のふるさと納税になりますが明治18年創業の老舗の醤油蔵で作られた塩麹です。伝統の製法にこだわり、1か月発酵させて塩辛さが抑えられてます。料理のうまみが引き立ちそうですね。

長い間愛用している塩麹です。鶏ムネ肉をつけて、焼いたり、野菜をつけて漬物にしたりしています。塩辛すぎず、使い勝手が良いです。

糀由来の自然な甘みと旨みを詰まっており、料理の隠し味にも下味にも重宝し、季節問わずあると便利です。

純米吟醸酒の酒粕を3年間寝かせて製造した熟成赤酢です。芳醇な旨味が凝縮されたまろやかな味が楽しめます。

ちょっと珍しい調味料、三種の塩味比べセットはいかがでしょうか？ふぐの子塩や甘糀塩、なめこ出汁塩と珍しい塩の味比べができます。無添加で体に優しく安心して使うことができるので、オススメいたします。

チュニジアの調味料、ハリッサです。唐辛子をベースに複数のスパイスがブレンドされています。

美濃の三年醸造の赤酢は程よい酸味でまろやかですよ 高級寿司店のような優しい味にしあげられますよ

広島で作られている赤酢で3年もの時間をかけて熟成されているだけあり味に深みがあり料理の幅が広がります。

飲めるお酢としても楽しめ、価格も2,484円とグレードが高くて、酢飯にピッタリな高級なお酢のこちらはいかがでしょうか？マイルドでありながらコクを感じる優しい味わいが楽しめます。

3年熟成させて赤くなった酒粕を原料に木桶で約70日仕込んだ赤酢です。まろやか、優しい味わいでどの食材とも相性が良いのでおすすめです。

日本五大名峡の水と山田錦の酒かすを使用して、3年間かけて丹精こめて作られた赤酢はいかがでしょうか。柔らかい酸味で美味しいのでおすすめします。

無添加の酒粕赤酢「朱音」はいかがでしょうか。赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶で仕込んで作ったお酢で、香り高く味わい味です。寿司飯以外のメニューでも、仕上がりをさっぱり系にしたい時などに使うといいと思います。

三年熟成の江戸前赤酢です。豊かな風味の500ml。独自製法でつくられた粕酢です。コクと旨味がありますので、酢飯用にぴったりですよ。

柿の種のオイル漬けです。ラー油なので白いご飯やサラダ、冷や奴にもお勧めですよ。色々使えます。

三重県産の赤酢です。少し酸味が多く、とってもさっぱり頂けますよ。寿司酢に酢の物、ポテトサラダにお勧めです。

イタリア産ブラックトリュフを天然の海塩と合わせましたスパイスで、肉や魚だけではなく、ごはんにかけてもおいしいです。

ほどよい酸味とフルーティーなマイルドな味わいなので、調味料としても使いやすいです。

江戸前寿司の赤シャリに最適の三年熟成赤酢はどうでしょうか？代々伝わる独自の製法で作られています。コクとうま味が絶品の赤酢になります。お得なお値段で買える500ミリリットル、3本まとめ買いができるので、一押しです。

但馬醸造所の赤酢のすし酢です。長期熟成純米粕を使い、昔ながらの静置発酵法で再現した江戸時代の赤酢に、国産の砂糖と塩だけを使い、甘さを控えたすっきりとキレのある味に仕上げた本格的な江戸前のすし酢です。美味しいすし飯が手軽に作れますよ。

広島の三年仕込みの赤酢です。これを使って酢飯を使うとお米に色がついて、高級寿司屋さんっぽくなると思います。

寿司には酸味がやや強めの赤酢が合うと思います。酸味のなかに仄かな旨味が感じられるからオススメですよ。

三重県産の赤酢です。3年熟成した酒粕を使っていて、アミノ酸が増えてうま味の多いお酢ですよ。