【岐阜の調味料】岐阜でしか買えないなど！人気の美味しい調味料は？
岐阜でしか買えないなど、特別感のある調味料を探しています。ご当地の美味しいものを使って料理を楽しみたいです。おすすめの調味料を教えてください。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/24
- 216View 30コメント
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの岐阜の調味料セットはいかが。ふりかけ醤油や卵かけ醤油など、メニューに合わせて使い分けができます。深みのある味わいとまろやかな風味で、いつものお料理がいっそう美味しく感じられますよ。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
高級感があってとても美味しい醤油のセットです。隠し味としてぴったりの調味料で色んな料理にマッチします。
どんどん(50代・男性)
岐阜の特別感のある調味料、醤油詰め合わせ特選セット「葵 ミニ」は如何でしょうか。ご当地のおいしい調味料を使って料理を楽しむことができます。4種類のお醤油の味比べができるセットなので、おススメいたします。
Toshimi(60代・男性)
岐阜のしょうゆで、長良&和良のセットはいかがでしょうか。約2年かけてじっくり発酵、熟成させていますのでおすすめです。
あやなみ(20代・女性)
醤油も味も濃いめになっていて料理にもバリエーション豊富なものになっていておすすめします。ギフトにもぴったりです
ここあ(50代・女性)
たまり醬油とだし醤油のセットはいかがでしょうか。上質なコク深い味わいが堪能でき、幅広くつかえます。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜・長良の老舗、山川醸造のふりかける醤油はいかがでしょう。プレーンタイプもありますが、おすすめは飛騨山椒。たまり醤油の搾りかすを海水で煮詰めた醤油味の焼塩に、香り高い飛騨山椒をブレンドした調味料です。焼いた肉や魚にふりかけたり、おにぎりやパスタ、天ぷらなどにもおすすめです。
だんごっ鼻
岐阜県で有名な、飛騨高山のお味噌３種詰め合わせセットは如何でしょうか？お鍋や煮込み料理、お味噌汁など、あらゆるお料理に使えるご当地調味料ですよ。
あやなみ(20代・女性)
岐阜タンメンは有名ですがこちらの素で野菜炒めなどの味の風味づけにもぴったりかと思いますのでおすすめします
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのGIFの素材を使った調味料の詰め合わせはいかが。ポン酢や醤油など種類も豊富で、毎日の料理にも重宝します。素材の風味が生かされ、いつもとは違った味で楽しめるのが良いです。コンパクトサイズでアウトドアにも役立ちますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜県恵那市でハーブ園を営む西森ファームのハーブソルトです。有機栽培のバジル・タイム・オレガノに国産の焼塩を加えた香り豊かなハーブソルト。ガーリックなどは加えていないので、優しい味わいです。飛騨牛に一振りして焼くと、肉の甘味を引き立ててくれてとても美味しいですよ。
ここあ(50代・女性)
上品な甘みと芳醇な香りを含んだ熟成本みりんはいかがでしょうか。化学調味料や食品添加物は一切不使用で雑味のなさも◎です。
たけ花子(50代・女性)
岐阜県不破郡関ケ原町・関ヶ原醸造さんの、たまり醤油はいかがでしょうか。特にお魚料理との相性が良くて、お刺身を始め、煮魚や焼き魚とマッチします。
あみあみあみ(40代・女性)
ヤマコノ デラックス醤油は、岐阜県の御当地調味料の一つだと思います。こってりとしたしっかりとした味なので料理も引き締まります
ももたん(60代・女性)
ガツンにんにくが効いて旨みたっぷり、まろやかなにんにくたまり醤油はいかがでしょうか。野菜炒めやお刺身とくに鰹のたたきなど料理に万能でおすすめです。
ひひん(60代・男性)
野菜をふんだんに使って作られた甘口の中濃ソースで、フルーティーでまろやかな優しい味わいで美味しいですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜の郷土料理、鶏ちゃんがおうちで楽しめる！五万石印の鶏ちゃんのたれはいかがでしょう。鶏ちゃんやしょうゆかつ丼が名物の中津川の人気店、五万石の醤油ベースの鶏ちゃんのたれは、今まで中津川市内でしか味わえなかったローカル色豊かなご当地調味料。タレに漬け込んだ鶏肉とキャベツを炒めて地元の味を楽しんでもいいし、炒め物全般に合うのでアレンジも自在。好みのオイルと酢を足して和風ドレッシングにもできますよ。
ころころあい(40代・女性)
飛騨清見ソースはいかがでしょうか。野菜をたっぷり使ったフルーティーで甘口の中濃タイプのソースで、とてもまろやかで優しい味がおいしいです。このソースを使いたいからフライを食べたくなるようなクセになるおいしさなので、おすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜のご当地調味料だったら、明宝ケチャップを中心とした明宝トマトセットはいかが。ケチャップだけでも買えますが、せっかくのお取り寄せなのでトマト調味料をいろいろ楽しんでみてはいかがでしょう。トマトソースのちょい辛とめちゃ辛・ジャム・ケチャドレ・ケチャップふりかけの6種類。加工用ではなく、岐阜県産の生食用完熟トマトを使っているのが特徴です。トマトの美味しさが堪能できるセットでおすすめです。
ひひん(60代・男性)
トマトやレモン、玉ねぎなどの野菜や果物の旨味をギュッと閉じ込めて作られていて、化学調味料無添加なので安心して美味しくいただけますよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの醤油のセットはいかが。たまり醤油ややつけ醤油などいろいろな醤油が入っており、それぞれの用途に合わせて使用できます。深みのある味わいで、食材がいっそう美味しく際立ちますよ。
ちょプラ(40代・女性)
ご飯のお供のにんにく味噌がおすすめですよ。味噌のコクにニンニクの風味と、牛肉の味わい深さがマッチしています。
コーヒーさん(40代・男性)
もろみ味噌の中に細かく刻まれた飛騨牛がたっぷり入っているご飯だれはいかがですか。賞味期限は365日です。
nanacoco(40代・女性)
もうすぐお正月なのでお餅が美味しく食べられる、岐阜で作っている醤油はいかがですか。海苔を巻いて食べるのがおすすめです
RRgypsies(50代・男性)
山川醸造の十水仕込溜醤油「長良」がおすすめです。豆と大麦の麹に対して十割の水で仕込む「十水仕込」という製法で、昔ながらの木桶仕込みで作られており、加熱しても旨味が落ちません。グルテンフリーのたまり醤油なので、どなたでも安心して使えますよ。
あやなみ(20代・女性)
醤油も風味豊かですし高級感あるものになっていて良いかと思います。高級感ある味わいになっていて良いかと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの岐阜の高級醤油の詰め合わせはいかが。トリュフの醤油や醤油風味の焼き塩など毎日のお料理にも使いやすく、特に木桶仕込みのグルテンフリー醤油は料理の味を引き締めるとともに、まろやかな風味に仕上げます。様々な料理に使えるのがいいですね。
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猫大好き
岐阜県福来純の伝統製法熟成本みりんで琥珀色の本みりんで飲んでも美味しくて長期熟成してまったりした甘さと旨味が増えるので美味しい料理が出来そうです。
nanacoco(40代・女性)
年末年始は人が集まることも多く 焼肉をする機会もあると思うので 岐阜の名産の焼肉のタレはいかがでしょう
だんごっ鼻
こちらの岐阜県山川醸造の、お醤油は如何でしょうか？たまごかけご飯専用のワンランク上のたまり醤油です。もちろんだし巻き玉子などにかけても美味しいです。
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