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【スーパーバイオレット】人気の薄力粉スーパーバイオレットは？
スーパーバイオレットという品種の薄力粉が、お菓子作りに良いと知り購入したいと思いました。生地が軽い食感になるそうでとても楽しみです。おすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
あやなみ(20代・女性)
ブランドのお菓子になっていて食べ応えも良いですしスイーツにも使えるものになっていておすすめかと思います。
ももたん(60代・女性)
きめ細かで上質で、ケーキやクッキーにぴったりの小麦粉、日清製粉の薄力粉スーパーバイオレットです。 チャック袋で保存にも便利です。
ころころあい(40代・女性)
繊細でダマになりやすくボリュームが出にくいのですが、口溶けのよさが抜群にいいです。スポンジ生地は口溶けよくふんわり滑らかに、クッキーはサクサクホロホロになるので、おすすめです。
ああい(50代・男性)
スポンジ生地は口溶けよくふんわり滑らかに、クッキーはサクサクホロホロに。軽く仕上げたいスコーンとも相性がよく、とにかくオールマイティに使える薄力粉です。口溶けのよさが抜群で、お菓子作りにとくにおすすめです。
mugi(20代・女性)
初めて買うのでしたら500gと少量サイズのこちらがおすすめです。スーパーバイオレット失敗しずらく扱いやすい印象があります。クッキーやタルト生地をさっくり仕上げたいときや、お店屋さんのようなふわふわのケーキを作りたいときに良いですよ。この間天ぷらを作ってみたらサクサクにできたのでぜひ試してみては。
めがねちゃん(50代・女性)
お菓子材料専門店のキクヤで扱っているスーパーバイオレットです。お菓子屋さんでも広く使われている定番品。専門店だと商品の回転が速いので、賞味期限の短いものが届くことがないのが安心です。こちらでは、賞味期限2ヶ月以上あるものが届きますよ。
オロロ(40代・男性)
こちらの日清製粉の薄力粉、スーパーバイオレット1kgはいかがでしょうか？蛋白量の含有が少なく、ソフトで口どけの良い高品質なスポンジケーキやクッキー、和菓子を作ることができる薄力粉です。 ふんわり・サックリとしたお菓子作りに最適で、チャック袋入りで保管にも便利な商品でお勧めです。
RRgypsies(60代・男性)
日清製粉の薄力粉スーパーバイオレットがおすすめです。品質が安定しており、安心感があります。1kg入りでコスパもよいですよ。スポンジケーキやクッキーなどのお菓子を作るときに使えます。口どけがよい食感に焼き上がります。
ガブガブ(50代・男性)
スポンジケーキなどにも向いているそうです。タンパク質が控えめになっていて小麦粉本来の風味が味わえるとのこと。おすすめ商品です。
めがねちゃん(50代・女性)
製菓用の薄力粉、スーパーバイオレットです。スポンジケーキやシフォンケーキ、クッキーなどに幅広く使える定番の薄力粉。たんぱく量が少ないので、焼菓子がソフトで軽く仕上がります。
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KUMIKAN(40代・女性)
こちらのタルトやシュー生地など様々なスイーツ作りにも役立つスーパーバイオレット。軽やかな生地に仕上がり、お菓子作りにピッタリ。風味も良く、スポンジケーキもふわふわに仕上がります
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの5キロとたっぷり入ったスーパーバイオレットはいかが。スイーツ作りにも重宝し、きめ細く風味のいいスポンジに仕上がります。チャック付きで保存にも便利なのがいいです。
ガブガブ(50代・男性)
お菓子作りに人気の高い薄力粉です。品種はスーパーバイオレットを選んでみました 食感が楽しくてやみつきになるそうです。
ランラン
こちらの薄力粉がオススメです｡溶けやすいのでダマになりにくいです｡優しい食感に焼きあ上がるのでとても良いです｡お菓子作りに最適です｡
めがねちゃん(50代・女性)
日清製粉で最もグレードの高い製菓用薄力粉・スーパーバイオレットです。保存に便利なチャック袋入り。プロのお菓子屋さんでも使われる定番商品です。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのチャック付きtスタンドパックで使いやすいスーパーバイオレットはいかが。2.5キロと大容量で口どけの良いケーキやクッキーなどのスイーツ作りにも。風味良く仕上がるのもいいです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの3キロと大容量の薄力粉はいかが。口溶けも良くスポンジケーキやシフォンにも。柔らかく風味よく仕上がるのもいいですね
nanacoco(40代・女性)
スイーツを作るのに使うようですので、ケーキとか作るように売っているスーパーバイオレットがいいんじゃないでしょうか
めがねちゃん(50代・女性)
製菓用の薄力粉、スーパーバイオレットです。スーパーバイオレットって、品種名ではなく、日清製粉の商品名です。製菓用の薄力粉にバイオレットとスーパーバイオレットがあるんですが、スーパーバイオレットの方がたんぱく含有量が非常に少ないのでグルテンが出にくく、スポンジケーキはよりふんわりと、クッキーはよりサクサクに仕上がるのが特徴です。
コーヒーさん(40代・男性)
たんぱく質含有量が7.6％あるプティパのスーパーバイオレットはいかがですか。灰分は約0.35％です。
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