今使っている包丁から、切れ味抜群のダマスカスの三徳包丁に買い替えをしたいです。プロの料理人も使っているような、ちょっと高級な三徳包丁のおすすめを教えてください。

ベストオイシー編集部

    • 更新日:2021/08/10
    • 回答受付期間:2021/07/26〜2021/08/09
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【最高峰V金10号の切れ味】ISSIKI 包丁 ダマスカス 三徳包丁 17cm VG10 ステンレス 送料無料 あす楽 すごく よく 切れる ほうちょう 包丁セット 万能包丁 ギフト プレゼント ラッピング 結婚祝い 出産祝い 誕生日 おしゃれ 家庭用

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にづこ (40代・女性)

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ステンレスで最高クラスの切れ味を有する「VG10」と呼ばれる鋼材の包丁です。デポット加工(凹凸)により身離れが良く、刃と柄の継ぎ目がフラットで清潔に保ちやすい など様々な工夫が施されています。

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ももももももんが (40代・女性)

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世界の多くのプロ料理人が使っている新潟県燕市・藤次郎の包丁、ダマスカスの三徳包丁はいかがでしょうか。切れ味の持続性、研ぎやすさも優れた高級刃物鋼で、セラミックの包丁よりもよく切れるそうですよ。見た目の高級感もあり、おすすめです。

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【圧倒的高評価レビュー4.8点!! 送料無料 】包丁 三徳包丁 三徳 菜切包丁 菜切 恵比寿刃 波 -nami- ダマスカス包丁 VG-10 桐箱入堺 V金10号 父の日 ギフト プレゼント 贈り物 YEBISUYAIBA 無料メンテナンス

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ろいみるく (40代・女性)

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研ぎやすくてサビにくいメンテナンスのしやすい三徳包丁です。美しいダマスカス模様が特徴でとても切りやすいですよ。

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【圧倒的高評価レビュー4.8点! 送料無料 】恵比寿刃 凪 -nagi- 包丁 ダマスカス包丁 VG-10 桐箱入切れる 三徳包丁 三徳 牛刀 菜切 筋引 V金10号 ダマスカス 牛刀包丁 ギフト プレゼント 贈り物 母の日

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s.i (40代・女性)

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日本伝統の製法で丁寧に作られた上質な包丁で切れ味抜群です。日常使いに便利な三徳包丁で毎日のお料理がはかどります。かたい物から柔らかなものまで切りやすくておすすめです。

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no.5

【最高峰V金10号の切れ味】ISSIKI 包丁 ダマスカス 三徳包丁 17cm VG10 ステンレス 送料無料 あす楽 すごく よく 切れる ほうちょう 包丁セット 万能包丁 ギフト プレゼント ラッピング 結婚祝い 出産祝い 誕生日 おしゃれ 家庭用

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にづこ (40代・女性)

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ステンレスで最高クラスの切れ味を有する「VG10」と呼ばれる鋼材の包丁です。デポット加工(凹凸)により身離れが良く、刃と柄の継ぎ目がフラットで清潔に保ちやすい など様々な工夫が施されています。

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包丁 家庭用 ミルフィーユ包丁 名入れ無料 槌目 ダマスカス 三徳包丁 (万能包丁) 180mm サビない 初心者 おすすめ 便利 万能 文化包丁 母の日 父の日 プレゼント 贈り物 実用的

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KUMIKAN (40代・女性)

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切れ味よく刃の凹凸で食材が引っ付きません。錆びにくく手入れも簡単で握りやすいハンドルと料理初心者にもおすすめです

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no.7

包丁 三徳 185mm 45層ダマスカス AUS10 ステンレス 槌目 レッドサンダルウッド柄 関兼常 抜群の切れ味永続き KC-913

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chai (40代・女性)

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刃物の街、岐阜県関市で作られたダマスカス包丁です。45 層のダマスカス模様と槌目の入った刃に、レッドサンダルウッド製の柄がついていて、とてもきれいです。強度のある鋼を使っているので切れ味もよく、長く愛用できます。

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no.8

「舞」 67層 ダマスカス 三徳 包丁 165mm 8Cr15mov F-1232 パール金属

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ここあ (50代・女性)

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にぎりやすい持ち手で、両刃付きタイプなので、右利きでも左利きでも対応でき、手頃な価格もいいと思います。

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no.9

【包丁 三徳 ダマスカス 日本製 新潟県 燕市製】ENJIN-NO-TAKUMI 霞流し 三徳包丁 170mm【送料無料/燕三条/包丁/庖丁/洋包丁/ステンレス/万能包丁/オールマイティ/家庭用包丁/料理包丁/野菜/果物/肉/キッチンナイフ/職人/燕人の匠/ETK-1500/プレゼント/ギフト】

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たけ花子 (40代・女性)

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トマトとかの水分を多く含んだ切れにくい食材でも、ストレスなくあっさりと切れてしまうのが凄く良いですね。一本持っておくならこのくらいの大きさでどんなものでも切れるのがお勧めです。

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no.10

貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm「日本製」 AE5200

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KUMIKAN (40代・女性)

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日本刀を彷彿させるダマスカス模様と握りやすいハンドルで手にフィットしきりやすい。切れ味・使い心地・デザイン性共に揃っています

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no.11

Utaki 三徳包丁 包丁 ダマスカス 67層 V10 180mm オシャレな天然木の竹形になるのハンドル

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RRgypsies (50代・男性)

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とてもおしゃれな67層のダマスカスの三徳包丁で、気分よく料理ができます。持ち手は天然木で握りやすく、刃の切れ味も最高です。刃欠けや刃こぼれが少なく、錆びないので、長く使えます。

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no.12

【ふるさと納税】【濃州正宗作 オールステンレスダマスカス三徳包丁】 継ぎ目のない一体構造。70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H17-14

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かりんちょ (40代・男性)

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お手入簡単なオールステンのダマスカス三徳包丁がおすすめ。お肉に野菜にお魚を手早く処理できて毎日のお料理に大活躍しますよ。サッとスムースな切れ味だから、仕上がりだって大満足。

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no.13

一文字 漣 VG10槌目ダマスカス 三徳包丁【 名入れ 無料即日可能 】【 送料無料 】堺刃物 家庭用包丁 ダマスカス ミルフィーユ 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

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めがねちゃん (50代・女性)

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堺一文字光秀のダマスカス三徳包丁です。何層にも重なった波紋と、槌目模様が美しいですね。刃に使用しているVG10号は、プロにも高評価の最高峰のステンレス鋼で、切れ味も抜群。高硬度なので、切れ味が長く持続するのも特徴です。しっかりと重みもありますが、バランスがよく持ちやすいので、切りやすい包丁ですよ。

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貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200

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ここあ (50代・女性)

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抜群の切れ味で、強化木とステンレスを組み合わせたハンドルで、手にフィットしやすく安定感のある使い心地がいいと思います。

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no.15

【ふるさと納税】【濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁(プロフェッショナル)】 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H17-15

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グラスマン (50代・男性)

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ダマスカスの三徳包丁(ふるさと納税)です。切れ味の良いアイテムなので、日常的に使い心地がいいと思います。

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