夕食・ディナー×塩・だしの人気おすすめランキング

天皇に献上されるほど、上品で高級感がある老舗の白だしなので、品質が良く、美味しいのでオススメです。香りが高く、良いですね。

こちらの関西おだしはいかがでしょうか。化学調味料、保存料無添加で身体に優しく、じっくりと時間をかけて素材の焙煎を行っているので香りや風味豊かで上品な味わいです。

関西風の味付けにたっぷり活用できる濃縮タイプの恩地出汁がおすすめ。鰹、鯖、鰯を用いたコク深くマイルドな出汁の旨みをじわりとお口で楽しめる人気商品ですよ。うどんは勿論、お醤油ベースのお鍋なんかとも相性良いので、おでんなんか作ってもワンランク上の美味しさを楽しめますね。

関西おでんのお出汁は、こちらのうどんだしを使えば再現できると思います。カツオや煮干しなど、厳選した出汁を使って作られているのでこちらを水で割るだけで十分美味しく作れますよ。おでん以外の料理にも使いやすいので、大容量の1.8Lがおすすめです。

ヒガシマル醤油の京風割烹白だしはいかが。鰹と昆布の合わせだしにコクのあるうるめ・さば・めじか節を加え、京都の料亭で使われるまぐろ削り節を足すことで、だしがしっかりきいたまろやかで上品な味に仕上げています。淡口醤油を使っているので、色がつかずに関西風に仕上がりますよ。ヒガシマル醤油のHPにも白だしだけで作るおでんのレシピが掲載されていますから、参考にしてみて。これ1本で味が決まります。

醤油不使用の珍しい白だしはいかがでしょうか。いわし煮干しのほか、トビウオ、昆布、シイタケなど、たくさんの素材の出汁がはいっているので、旨みが凝縮されています。上品なのにしっかり出汁の味を感じられるお料理に仕上がるのでおすすめです。

岩手県にある老舗醸造所のササチョウが作っている白だしはいかがですか。早池峰山のお水が使われています。

からだ重いのお塩屋さん、源気商会の白だしです。うまみ調味料や保存料などは使わず、塩屋と醤油屋がとことんこだわって作った岩塩ベースのシンプルな白だしです。伊吹島産のいりこ、道南産真昆布、枕崎の圧削り鰹節、国産サバ節、愛媛県産干し椎茸などを旨味の相乗効果を引き出す黄金バランスで配合し、クリスタル岩塩と道産甜菜糖で味を調えています。10倍濃縮で、飲むお出汁としても美味しくいただけますよ。

白出汁の文化が発達している九州地方で作られているので本格的な料亭の味です。透明感のあるきれいな煮物が完成します

濃縮タイプの牡蠣出汁です。液体なのでサッと溶けて溶け残りがなく、どんなお料理にも使いやすいのが魅力です。濃縮タイプなので濃さを自由に調節できるのも便利ですよ。

無添加のコンソメでしたら、UMAMYの比内地鶏コンソメスープの素がおすすめ！名前の通り秋田県産比内地鶏が100％使用された、旨味たっぷりのコンソメになっていますよ。野菜エキスに使われている玉ねぎやじゃがいもなどはすべて国産。かなりさらさらしているので量の調節もしやすく使いやすいです！

国産の牡蠣エキスを使った、顆粒タイプ牡蠣のだしの素はいかがでしょうか。基本どんな料理にも使え、ひと手間加えるだけでかきの旨みや風味が増します。

国産かきを100%使用した、牡蠣だしの素はいかがでしょうか。顆粒なので溶けやすくて使いやすいし、牡蠣の旨みが感じられて美味しいです。風味豊かで、ワンランクアップした味になるのでおすすめです。

顆粒タイプで使いやすい！牡蠣の旨味をギュッと凝縮した牡蠣出汁です。牡蠣エキスに羅臼昆布を加え、あっさりとしていながら風味豊かな味わいに仕上げています。鍋料理やスープ、味噌汁、炒め物などの料理に幅広く使えます。パスタや焼うどんにも合いますよ。

国産の天然ぶりのカマです。無塩タイプなので、塩焼き・照り焼きなど、好みの調理法と味付けで楽しめるのがいいですね。650gずつ真空パックになっています。

酵素の力でお肉をしっかり柔らかくしてくれるのがありがたい塩麹ペーストです。体にも優しいのがポイント高いです。

牡蠣だしの素、顆粒だし 165g入りはいかがでしょう。国産牡蠣エキスの顆粒だしをサッと入れるだけで味噌汁にうどん、煮物の味がワンランク上がります。

料理に使いやすい顆粒の牡蠣だしの素です。国産牡蠣を100%使っていますので風味もよいですよ。鍋物やパスタにおすすめです。

こちらの、業務用の牡蠣だしの素は如何でしょうか？国産の牡蠣を100%使用していますので本当の牡蠣の美味しい出汁です。たきごみご飯などにも使いやすい顆粒タイプです。

広島県産の牡蠣をまるごと使用し、濃厚な旨味を凝縮した濃縮タイプの液体だしです。7～10倍に薄めて鍋つゆのだしにしたり、パスタ、炒め物などに原液でちょい足しすると旨味がぐっと増しますよ。液体タイプなので溶け残りがなく、醤油を加えていない塩味ベースなので色を付けたくない料理にも使いやすいです。

顆粒タイプの牡蠣だしはいかがでしょうか。サッと溶けるので使いやすいです。牡蠣の旨みが凝縮されているので、色々な料理が美味しく仕上がります。

顆粒タイプで溶けやすいので使い勝手がいい、牡蠣だしの素はいかがでしょうか。味の調整がしやすいのもいいと思います。

「ふりかけるだけ 塩麹 粉末タイプ」は、手軽に使える万能調味料です。米麹を乾燥させてパウダー状にしたこの商品は、下味や焼き物、唐揚げ、さらにはサラダチキンの調理にも最適。旨味が加わることで、食材がより柔らかく、風味豊かに仕上がります。200g×2個セットで1000円の送料無料はお得で、料理の幅を広げる便利なアイテムです。簡単に使えるので、忙しい日常でも活躍します。

粒状の塩麹を液体にしてあり、計量が簡単なうえ、ほかの調味料や食材と混ぜたり溶いたりしやすく、簡単に料理でき素材のおいしさを存分に引き出します。粒々が残っていないため焦げつきにくく使いやすいのでおすすめです。

国産米からできた、酵素のちからを最大限にいかした生の塩こうじはいかがでしょうか。容器入りで使い勝手も保存にも便利です。

パウダータイプで使いやすく、お肉にまぶせば柔らかくした味見付くので焼くだけでおいしく食べられます。くせがなく和風だしで旨みがあり、これ1つで炒め物や汁物など美味しい料理ができるのでおすすめです。

国産の米や塩が使われており、奥深い味や香りの良さを感じます。ペースト状のため、食材に塗って下味を付けやすく、粒が滑らかなので食材の食感が変わず、素材の味を引き出してくれどんな料理でも活躍できるのでおすすめです。

ハナマルキの液体塩こうじはいかがでしょうか。塩こうじをぎゅっと搾って液体タイプにしてあるので、麹の粒感が苦手な方や、粒が残らないほうが見映えがする料理を作りたい時などにぴったりです。我が家でも粒々の従来製の塩麴とこちらの液体タイプを常備して、使いたいメニューによって使い分けしていますが、どちらかと言えば液体タイプのほうが使いやすいので、おすすめです。

塩味と甘みのバランスが絶妙で、まろやかな味わいが素材の美味しさを引き出してくれて、美味しく仕上がります。クセがなくていろいろな料理に使えるし、スーパーで手軽に購入できるのもおすすめです。

マルコメのプラス糀シリーズの塩糀パウダーです。国産米100％使用の無添加発酵万能調味料です。100gの袋入りもあるんですが、ボトルの方が使いやすいと思います。