麺類×3～5人の人気おすすめランキング

年明けうどんに、本場讃岐うどんはいかがでしょう。「寿寿」という名もおめでたく、新年にぴったりです。紅白うどんというと、普通は赤と白の二色の麺ですが、こちらの紅白うどんは一本が紅白の二層麺になっているのがおすすめポイント。どこを食べても紅白で、一層おめでたいですね。特製のつゆ付です。

お正月を始め、様々な御祝い事のおうどんとして、紅白うどん詰め合わせはいかがでしょう。熨斗やメッセージカード対応してますので贈答用としても良いですね。

香川県産小麦のさぬきの夢」100%使用した讃岐うどん専用の中力粉はいかがでしょうか。ほのかな甘みと、もちもちとした食感のうどんができるので、おすすめです。

日清製粉の中力粉はいかがでしょうか。うどん打ちに挑戦するならこちらのお試しセットをおすすめします。3銘柄あり、レシピ付です。

金トビ志賀のきぬあかりです。愛知県産のきぬあかり100％で作ったうどん用の中力粉。もちもちした食感でコシの強いうどんが作れる、手打ちうどんにおすすめの粉です。灰分が低いので、明るいクリーム色のきれいな麺に仕上がるのもおすすめポイントです。

木下製粉・手打ちうどん用の中力粉はいかがでしょうか。もちもちした弾力、コシが非常に感じられて、おうどん作りにお勧めしたいです。量を800gから25kgまで四段階で選べるのも助かりますね。チャック付きのもあり、風味が逃げないようになっているのもいいですね。

こちらの、信州産蕎麦粉100%を使った信州そばは如何でしょうか？本格的な生蕎麦で、温かいお蕎麦もざる蕎麦も楽しめます。蕎麦湯も飲めますよ。

利尻昆布が練りこまれた風味豊かな昆布そばです。他のそばでは感じられない上品な味わいが気に入っていて、年末年始はとても重宝しています。

希少な品種のそば粉を使用した田舎そばはいかがでしょうか。乱切りの太麺は茹でた後にちぢれるよう工夫されていて、もちもちとした食感がなんとも言えない美味しさです。数種類の鰹節と日高産昆布の旨みのある蕎麦つゆもおいしく、つゆがそばの味を一層引き立てているので、おすすめです。

信州産の蕎麦を石挽きして作ったそば粉を使い、職人が手打ちして作られる本場の信州そばです。特製のそばつゆと安曇野産のおろしわさびもついていて、お店でいただくような香り高いの本格的なお蕎麦が楽しめます。

そばの風味も豊かなもので最初はそのままで食べても美味しいです。無添加で体にも優しいですし年越しにもうってつけです

無添加・食塩不使用で体に優しく、そば本来の味わいが楽しめる会津手打ち十割蕎麦です。香りと風味が豊かでコシがあり、喉ごしも良くおすすめです。

TVでも紹介された北信州の手打ち蕎麦屋・石田屋の信州十割ぼくち蕎麦です。なべくら高原の自社畑で栽培しでそば粉と、名水・日光ゆきしみずで仕込む手打ち蕎麦は、オヤマボクチという山ゴボウの繊維をつなぎに使うのが特徴で、他にはまねできない歯ごたえとのどごしの良さが楽しめます。事前にお取り寄せするなら、こちらの冷凍タイプが30日保存できますよ。

日本3大そばの一つである出雲そばを年越しそばにいかがでしょうか。添加物等不使用で有機原料を使ったこだわりの十割そばです。

信州の十割そばで、十割ながらつるみとのど越しが特徴の麺です。そばの香りも強く、食塩無添加なのでおすすめです。

挽きたてで香り豊かな自家挽きそば粉を100%使用し、食塩無添加のそば粉だけで仕上げた贅沢なお蕎麦はいかがでしょうか。香りがいいし、そばの旨味を感じることができる美味しいお蕎麦なので、おすすめです。

乾麺でも手打ちとの遜色が然程なくて、コシや風味ともにしっかりと美味しさを感じられる、越後十日町麺工房・松代そばです。

十割なのにしなやかな食感が楽しめる、みわび信州十割そばはいかがでしょうか。自社製粉した挽きぐるみのそば粉の風味がしっかりしていて、乾麺の域を超えている美味しさなので、おすすめです。

お蕎麦のしっかりとしたコシの良さがあり、特に蕎麦つゆの美味しさがあるのでお勧めしたい、信州石臼挽き手打ち生蕎麦です。本山葵も一本つけてくださいます。

なめらかな舌ざわりと、つるつるとしたのどごしの稲庭うどんで、上品さのある味がおいしいです。ツヤツヤできれいな麺だし、小麦の味もして、とてもおいしいのがおすすめです。

遠州いなさの郷の職人が手延べで作る半生ひやむぎはいかがでしょう。ひやむぎといえば乾麺が普通ですが、うどんでも蕎麦でも麺は生にかぎります。つるつるとしたのどごしと、もっちりとした食感が乾麺とは別次元のちょっと贅沢なひやむぎを味わってみて。夏季限定です。

こちらの、讃岐うどん専用の小麦粉は如何でしょうか？さぬき富士という銘柄で、レシピも付いていますので、こしの強いうどんが作れますよ。

日東富士製粉のうどん粉・きぬあかりです。愛知県推奨小麦粉で、手打ちうどんやきしめんなどの製麺の他、製菓用にも使えます。「白いきぬ」とある通り、透明感のあるきれいな白で、なめらかなのどごしの美味しいうどんが作れますよ。

安心の、日清製粉のうどん粉です。1ｋｇ入りで使いやすいですよ。10～12食分です。レシピ付なので安心です。

日清製粉の中力粉でさぬきうどん専用の粉で金斗雲、本州北翠、道産子Uでレシピ付きで便利だなと思いました。3銘柄のうどんが作れてどんな風になるか楽しみながら作れそうだなと思いました。

讃岐すずらんのうどん粉で手打ちうどんをつくるのに便利でコシの強い食感も堪能できます。

香川県産の讃岐すずらんを使った手打ちうどん用の小麦粉はいかがでしょうか。のど越しの良いなめらかな食感で、上質な小麦の風味が堪能できます。

のど越しのいい手延べタイプの梅そうめんはいかがでしょうか。さっぱりとした味わいで食欲のないときでも食べやすいです。

島原の手延べの梅そうめんです。ピンク色が可愛いですよ。ほんのり梅の風味があって、食べ飽きないですよ。お子さんも好きな味です。

小豆島手延素麺 島の光の特級品黒帯・大古三年物です。すぐに出荷せず、貯蔵庫で熟成させた二年物の「ひね」は、高温多湿の梅雨を越すことでさらにコシが強くなります。こちらの「大古（おおひね）」は、それよりさらに一年長い三年物。コシの強さは折り紙付き。別格の舌触りとのどごしが楽しめますよ。