【ゆず】旬の食材！さわやかな香りが感じられる人気の柚子を教えて！
旬の食材、ゆずを購入したいです。さわやかな香りが特徴的なので、お料理のアクセントとしてよく風味付けに使います！香り高い柚子のおすすめを教えてください。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2022/11/16
- 1490View 30コメント
ころころあい(40代・女性)
農薬・化学肥料不使用栽培の特別栽培ゆずはいかがでしょうか。大玉で玉揃いが良く、色も鮮やかで香りがいいので、おすすめです。
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ここあ(50代・女性)
高知県産の農薬や除草剤を使ってないゆずで、香りがよく風味づけにもおすすめで、皮まで使うことができます。
KUMIKAN(40代・女性)
農薬不使用のこちらの柚子。土佐産で鮮度良く、さっぱりした風味と爽やかな香りが料理にアクセントをもたらします。焼き魚や飲み物にもいいですね
KUMIKAN(40代・女性)
メディアでも紹介されたこちらの柚子。瀬戸内の太陽をたっぷり浴びて爽やかなゆずの風味と香りはジュースやお酒、焼き魚や唐揚げなど万能に使えます。鮮度も良く見た目も綺麗でギフトにもいいですよ
どんどん(50代・男性)
安心高品質な国産、愛媛県のおいしいゆずはいかがでしょうか？訳ありですが、その分お買い得価格で購入できます。訳ありの理由はサイズおまかせですが、ご家庭用お料理の風味付けには十分な品質なので、おすすめです。
どんどん(50代・男性)
栽培期間中農薬不使用で体に優しく安心して使うことができるゆずはいかがでしょうか？安心高品質な国産、高知県産のゆずです。訳ありですが、その分お買い得価格で購入できます。料理の風味付けに使える香り高いゆずなので、オススメです。
RRgypsies(50代・男性)
愛媛産の有機生柚子がおすすめです。JAS認定の完全無農薬で、皮まで安心して食べられますよ。焼き魚に絞ってかけたり、自家製のジャムにしたり、いろいろな用途に使えます。身体が温まるゆず湯もよいですね。
めがねちゃん(50代・女性)
高知県物部産の有機ゆず玉です。物部村は日本有数のゆず産地で、味と香り・風味がよいため、料亭でも使用されています。こちらのゆずは無農薬有機栽培・ノーワックスなので、皮まで安心して使えるのがおすすめポイント。有機栽培だとどうしても果皮にキズやスレができて見た目がイマイチなんですが、皮もとてもきれいなのでお吸い物のへぎゆずや、ママレードなどにもおすすめです。
ヤギヌマ(40代・男性)
徳島県産のユズで、11個から13個入りとなり、料理のアクセントして用いやすいです。風味付けとしてピッタリで、香りが高くて爽やかなので、料理のアクセントになります。
ぽこちゃん
高知県産のフレッシュなゆずはいかがですか 農家直送で安心安全なものですよ 料理に使うとさわやかな香りで楽しめますよ
ちょプラ(40代・女性)
国産柚子の果実です。こちらは少し傷がありますが、家庭用には十分ですよ。搾ったり、ジャムにしたり、お風呂に浮かべてもいいです。
みかんいろ(50代・女性)
JAS認定完全無農薬の愛媛県西予市産の有機生柚子です。安心して皮ごと食べられるので風味付け以外にジャム、ピール、柚子茶、柚子酒、またお風呂に浮かべて柚子湯などもおすすめです。
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たなかさん
唐辛子の中身にも入る柚子の粉末です。特に皮の部分から作っているので国内産がおすすめですよ。
あみあみあみ(40代・女性)
ゆずは皮をそのまま食べるものなので無農薬で作られたものの方が安心だと思います。ご家庭用なのでコスパ良好で手に入ります
＊mii＊(30代・女性)
和歌山県産のゆずです。爽やかな香りが高くて様々な料理に使えます。お値段もお手頃でお買い得なので選びました。
ちょプラ(40代・女性)
ゆずの果実、たっぷり1.5kg届きます。傷などがある訳ありタイプですが、家庭用には十分ですよ。
かりんちょ(50代・男性)
化学肥料不使用の安心品質が嬉しい徳島産柚子ギフトがおすすめ。果皮の心地の良い香りは、汁物やお鍋料理なんかと相性抜群にいただけますよ。まろやかな酸味を楽して色々なお料理にしっかりと活用できるコスパの良い商品です。
めがねちゃん(50代・女性)
高知県産の有機・無農薬栽培の実生ゆずです。有機・無農薬栽培のため果皮にキズやスレがあり、見た目はイマイチですが皮ごと使えるのが安心ですね。種から育てた実生ゆずは、接ぎ木のゆずに比べ圧倒的に香りが高く、味も濃いのがおすすめポイントです。お料理のアクセントや、お菓子作りに最適です。
だんごっ鼻
こちらの、徳島県産の柚子は如何でしょうか？香りがよくて酸味がたまりません。サンマやぶっかけうどんなど幅広く使えます。
だんごっ鼻
こちらの、産地を厳選してくれる柚子は如何でしょうか？規格外や傷のある訳ありでお安くなっていますが鮮度や味に問題はありません。
オロロ(40代・男性)
こちらのゆず秀品 6〜13玉 約1kgはいかがでしょうか？鮮やかな黄色は柚子釜に仕立てても見栄えがよく、爽やかな香りが楽しめる秀品限定の柚子です。食欲をそそる和食に欠かせない豊かな香りと、縁起も良く冬至やお正月など節目のお祝いに最適な立派な柚子でお勧めです。
たけ花子(50代・女性)
高知県産の柚子1kgです。程好い量で、マーマレードジャムを作ったり、温かいお蕎麦やおうどんにトッピングしたり、冬至の時期にはゆず湯で暖まったりと意外とすぐに使い切ってしまいそうですね。
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