料理のアクセントに！ザワークラウトのおすすめは？
最近ソーセージや豚肉を食べる事が多いのでザワークラウトに挑戦してみたいです。スーパーの輸入食品コーナーで買ったら酸味がきつくて余り口に合いませんでした。みなさんおすすめのものを教えて下さい。
ぽぺっと(60代・男性)
- 更新日：2022/02/10
- 回答受付期間：2022/01/27〜2022/02/10
- 642View 29コメント
ころころあい(40代・女性)
通報有機栽培のキャベツを使っているので安心だし、ほどよい酸味とキャベツのシャキシャキ感をしっかりあって美味しいです。脂が多いお肉と一緒に食べるとさっぱりして美味しいのでおすすめです。
【 無添加 ザワークラウト 】1パック 約200g お取り寄せ グルメ 国産 おいしい 朝食 夕食 付け合わせ ドイツ産 キャベツ 酢漬け 塩漬け ポトフ スープ 手作り ハム ソーセージ の 腸詰屋
どんどん(50代・男性)
通報安心高品質な国産、日本人の口に合うザワークラフトがありました！無添加なので、体に優しく安心して食べることができます。ソーセージや豚肉料理の付け合わせに最適なので、オススメいたします！
めがねちゃん(50代・女性)
通報ドイツハム・ドイツ料理専門店、軽井沢キッツビュールのザワークラウトです。ドイツから輸入したザワークラウトに白ワイン・ベーコン・キャラウェイなどを加えてレストランで調理したもので、日本人好みのまろやかな味に仕上がっています。ほどよい酸味で、ソーセージやアイスバインの添え物にぴったりですよ。
RRgypsies(50代・男性)
通報ザワークラウトというとドイツというイメージですが、これはフランスのアルザス産で、無添加で、原材料はキャベツと塩のみで、昔ながらのシンプルな製法で作られています。真空パックに詰められており、缶詰のものと比べると、シャキシャキとした歯ごたえがあります。日本人向けの味だと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
通報有機野菜の白キャベツとジュニーパーベリーを塩漬けにして発酵させ、キャベツのシャキシャキした食感と程よい酸味が堪能できます。さっぱりした味わいで肉料理の付け合わせや、煮込み料理にも最適です。
オロロ(40代・男性)
通報こちらのクリアスプリング 有機ザワークラウトはいかがでしょうか？有機白キャベツ、有機ジュニパーベリーを塩漬けし自然発酵させたザワークラウトです。ほどよい酸味でシャキシャキ感が美味しくお勧めです。
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