ポテトチップスを手作りしたい！美味しい国産じゃがいものおすすめは？
揚げたての美味しいポテトチップスが食べたくて、自宅で手作りしたいと思っています。ポテトチップス作りにぴったりの、美味しい国産じゃがいものおすすめを教えてください。
ゆうゆうじてき
- 最終更新日：2024/01/27
- 5505View 36コメント
ちょプラ(40代・女性)
長崎県産のじゃがいもです。品種はメークイーンで、ポテトチップス用にお勧めですよ。Lサイズです。
KUMIKAN(40代・女性)
男爵よりも甘みがあって、加熱調理するとホクホクした食感に。調理しやすくオーブンで焼くだけでも美味しいので、薄切りにしてフライ後、塩を振りかけるだけで美味しいポテトチップスが完成です
ここあ(50代・女性)
鹿児島県産のメークインで、俵型で皮もむきやすく、じゃがいも特有のシャッキリ感もありポテトチップスにもおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
北海道産の「とうや」はいかがでしょう。男爵イモのホクホク感ときたあかりの甘味の両方を備えた品種で、芽が浅いので家庭でポテトチップスを作るのに使いやすいと思います。
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nanacoco(40代・女性)
オーガニックの国産じゃがいもで、甘みが強いのが特徴のきたあかりです。ポテチに合うと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
国産のオーガニックの北あかり。ホクホクした食感で甘みが強く、マッシュするのにも適しています。薄くスライスしてフライすると素材本来の甘みがきいた美味しいポテトチップスが。好みで塩や青のりをかけてもいいですね
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みかんいろ(50代・女性)
大手ポテトチップスメーカー御用達の静岡県産男爵イモです。甘くて旨みたっぷりなのでおすすめです。
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