穴子にぴったりの甘辛くこってりしたあなご用のタレのおすすめは？
穴子の蒲焼・煮穴子を作る時に、タレが美味しく作れないのが悩みです。甘辛く少しこってりしたあなご用のタレのみを購入したいのですが、美味しいおすすめはありますか。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2023/07/04
- 1840View 32コメント
みかんいろ(50代・女性)
ヒガシマルの蒲焼のタレはいかがでしょうか。鰻・穴子の蒲焼に向いたスタンダードな甘辛い味わいのタレです。また原材料に水飴がトップにきているのでこってり感もあると思います。
ころころあい(40代・女性)
甘辛さがちょうどいいタレなので、つけて焼くだけで美味しく蒲焼ができます。穴子の蒲焼だけでなく、お肉を炒める時に使っても美味しいので、おすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
日本食研のあなご煮つめのたれです。あなごの旨味を生かした甘辛のこってりした煮つめのたれで、お寿司屋さんであなごの握りに塗ってある、あのたれそのものの味です。あなごの蒲焼や、煮あなごにおすすめです。
kaede(30代・女性)
大阪の料理店で修業した社長が試行錯誤して作られた秘伝のたれだそうです。甘辛く濃いめに味付けされたとろみのあるタレに絡めて焼くだけで美味しいかば焼きが簡単に作れます。かば焼き以外にも野菜炒めや焼きトウモロコシ、生姜焼きなどにも使えるのでストックしておくと料理の幅が広がりますよ。
コーヒーさん(40代・男性)
甘辛くて少し重めタイプのあなごのたれです。６００グラム入りで賞味期限は未開封の状態で3ヶ月です。
ちょプラ(40代・女性)
鮮魚店が作った穴子のタレです。穴子にはもちろん、お肉やお魚、焼きトウモロコシにもお勧めです。
かいちゃん
ミツカンが出している、アナゴの煮詰めタレはどうでしょうか？簡単にアナゴの煮たものができておすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
業務用で大容量かつ、お店の様な本格的な味わいに。甘辛く程よいとろみで穴子の旨味を一層引き立てます。濃厚なタレはプロの様な味に早変わりしますよ
咲ぱぱ
お寿司用のこちらの穴子のタレはいかがでしょう？煮詰めたタイプなのでコクがありとても美味しいです！おすすめします！
ろっころ(60代・女性)
こちらの穴子のタレは大阪で10年割烹料理の修行をした社長さんが試行錯誤して作ったタレですので美味しく、甘辛く旨みがあり穴子を始めお肉など色々な炒め物などにも合いますのでおすすめです。まとめて4本買えます。
あっちゃん(40代・女性)
家庭でも使いやすく、量が多すぎないのもよい、穴子のたれ。業務用の大きいサイズではないので、家庭でも使い切りやすく、持て余すことがありません。焼穴子、煮穴子に簡単に味がキマりますし、失敗知らずです。うなぎの蒲焼き、焼き鳥、魚の照り焼き、焼きとうもろこしなどにも使えますし、甘辛くこってりしたお店の味が家庭でも簡単に再現できますよ。
JACKJACK(40代・男性)
アナゴのかば焼き用のタレならコチラの商品はどうですか、うなぎ用ですがアナゴにも良く合う甘辛くてコッテリしたタレでとても美味しいです、量が調度良く値段も安いのでおススメです
ここあ(50代・女性)
濃厚な味わいのたれで粘度も高いのであなごにも絡みやすく、チューブ状で使いやすいです。
ひひん(60代・男性)
黒糖入りの砂糖液と魚醤を隠し味にして作られていて、照りつやが良くコクがあって風味が豊かで美味しいですよ。
あみあみあみ(40代・女性)
愛知県豊橋にある夏目商店のオリジナルのかば焼きのたれです。トロっとしてテクスチャーで甘みがしっかりあるたれです。
グラスマン(60代・男性)
業務用の「蒲焼のたれ」です。穴子の蒲焼用にぴったりの1.8リットル。鰻やサンマ、豚肉の蒲焼用にも使えますよ。
ここあ(50代・女性)
醤油をベースにじっくり煮込んでおり、甘すぎないので穴子の味を邪魔することなく照りの良さも◎です。
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