【おせちの食材】北海道産の海の幸！おせちに使える北海道の食品のおすすめは？
年の瀬が近づいてきたので、最近はお正月料理の中身を考えています。今年は北海道の食材を中心とした献立にしようと思っているので、北海道の海の幸を使った、おせちにピッタリな食材があれば教えてください。
しゅーくりーむ
- 最終更新日：2024/01/29
- 254View 28コメント
めがねちゃん(50代・女性)
おせち料理に欠かせない昆布巻。中に巻くのは定番の身欠きにしんや鮭、たらこなどがありますが、北海道らしい海の幸・ししゃもを巻いた昆布巻はいかがでしょう。北海道産昆布で卵のプチプチ食感が楽しい子持ちシシャモを巻いて炊き上げた逸品です。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの北海道産の新鮮ないくらの醤油漬け。プチプチ食感のいくらの甘味と程よい醤油の味わいで、宝石のように輝く様はおせちにも。クラッカーなど載せて、オードブルにも使用できるのがいいですね。
RRgypsies(50代・男性)
北海道産の塩数の子がおすすめです。ポリポリした食感がよく、とても美味しいです。特大サイズなので、お正月の食卓に出すと、華やかな感じで見栄えがしますよ。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
とても美味しいイクラの醤油漬けなのでしっかりした味付けが楽しめるのが良いです。お正月にもぴったりのお取り寄せです。
めがねちゃん(50代・女性)
北海道の海の幸だったら、ほたてはどうですか。照り焼きや旨煮、黄身焼などにしておせちの一品に使えます。生食できるお刺身用ほたてを買っておけば、年末年始にちょっと飲む時のおつまみにも便利ですよ。
ろっころ(60代・女性)
おせちに使える北海道産の塩数の子はいかがでしょうか。特大サイズですので満足感もありますし、歯ごたえも良くてあっさりとした味わいで美味しいです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの直送で鮮度抜群の銀酒の切り身はいかが。おせちにも使用でき、脂乗りもよくお酒の当てにもなります。焼いても美味しく、いろいろな料理に使用できるのもいいですね
花よりだんご(40代・女性)
北海道の白糠町で作られているから、安心です。新鮮ないくらを醤油漬けにしているから、栄養豊富で美味しいので、オススメです。
めがねちゃん(50代・女性)
せっかく北海道の食材を使うなら、見た目にも今年は違うぞ、という北海道らしさをアピールしてみては。高級昆布の代名詞・利尻昆布と脂ののったサーモンをミルフィーユ状に重ねた昆布重ね巻きです。いつもの昆布巻きと違って具材感が半端なく、サーモンの紅色も鮮やかでおせちを華やかに彩ってくれますよ。
ろっころ(60代・女性)
枝幸オンラインショップで売っている、北海道日高産昆布を使用した昆布巻はいかがでしょうか。甘辛い味付けで昆布や紅鮭などの旨味があり、美味しいのでおせちにおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの北海道産の昆布巻きはいかが。肉厚で食感も良く、よろこんぶで縁起もいいです。昆布の旨味もしっかり感じられるのがいいですね
たけ花子(50代・女性)
数の子は、子孫繫栄ということをあやかる縁起の良さが感じられるので、北海道産の味付け数の子はいかがでしょう。プリッとした張りの良さやプチっとした食感を楽しめますね。
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かずフル
本鮪にずわい蟹、イクラまで揃った海鮮丼のネタセットはいかがでしょう。新鮮で美味しい海鮮のお取り寄せ贅沢セットです。
ころころあい(40代・女性)
キラキラした北海道のいくらはいかがでしょうか。粒がしっかりしていて、プチッとしたあとにとろっとする食感と舌触りを楽しめます。いくら本来の旨みを生かした上品でまろやかな味がおいしいので、おすすめです。
かりんちょ(50代・男性)
北海道産の良質なイクラを用いた醤油漬けギフトがおすすめですよ。お正月の食卓をゴージャスに楽しめる２００ｇたっぷり入った人気商品。プチっとお口ではじけたら、コク深くマイルドな道産イクラならではの心地よい風味にお醤油の塩味で口当たり良くいただけます。
あみあみあみ(40代・女性)
おせちはそもそも、保存を第一に考えられて作られるものなので、色がダークに、なりがちなのでいくらのような鮮やかな海鮮は華を添えます
めがねちゃん(50代・女性)
おせちに欠かせない縁起物、海老はいかがでしょう。北海道では海老といえば北海シマエビと言われるほどポピュラーで、おせちにも使われる海老です。ゆでると真っ赤になり見た目もきれいなので、つや煮にするのがおすすめです。
やまき
昆布の本場、利尻島にある土産屋さんの昆布巻きで、2つの味を食べ比べられるお得なセットです。昆布巻きは「喜ぶ」との語呂合わせで縁起ものとしてハレの日に食べられることが多く、おせちにもピッタリだと思いました！
あやなみ(20代・女性)
豪華な国産の数の子になっていて食感もパリパリで食べ応えもありますし、お値段もお手頃ですのでお勧めします
猫大好き
高級あごだしと数の子の松前漬でするめや昆布等の具材たっぷりで旨味たっぷりで白醤油で味もさつぱりで美味しそうです。お正月にぴったりな具だなと思いました。
nanacoco(40代・女性)
北海道の素材を使った昆布巻きはいかがでしょうか。 カットして 重箱に詰めるだけなので手間もかかりませんよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのサーモン昆布の重ね巻きはいかが。肉厚の昆布に柔らかい鮭が入って、それぞれの風味と旨味が堪能できます。おせちにもピッタリで日本酒とも合いますよ
Toshimi(60代・男性)
おせちの食材に北海道産の塩数の子はいかがでしょうか。つぶつぶ感があり、食感もよいですよ。塩抜きして使えます。
あやなみ(20代・女性)
おせちに彩り加えられるトッピングにもぴったりのこちらをおすすめします。値段もお手頃ですし使い勝手もよくておすすめします
ちゃぺ大好き(50代・女性)
おせち料理には欠かせない数の子です。北海道産の塩数の子なので塩抜きが必要ですが、写真を見ると立派な一本羽のようで大きくて食べ応えがあり、お値段以上だと思います。
どんどん(50代・男性)
北海道の海の幸を使ったおせちにピッタリな食材と言えば、イクラを外すわけにはいきませんね。訳ありですが、その分お買い得価格で購入できます。家庭用には十分な品質で、コスパが高い500グラムまとめ買いができ、おススメです。
ここあ(50代・女性)
北海道産のパリパリっとした歯ごたえが心地いい、塩かずのこはいかがでしょうか。天然のうまみが口に広がります。
あみあみあみ(40代・女性)
北海道産の新鮮でプチプチした食感が食べごたえがあるいくらです。色物鮮やかなので正月のしょくが、明るくなります。
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