長野県産や新潟県産の旬のきのこ、エリンギのおすすめは？
秋が旬のきのこですが、長野県産や新潟県産には美味しいエリンギがありますね。旨みがたっぷりの新鮮なものをお取り寄せしたいです。おすすめを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2023/08/17
- 1665View 25コメント
nanacoco(40代・女性)
大きさが不ぞろいなのでお安く買える長野のエリンギ。大きいものは裂いて、あぶって食べるとおいしいですよ
ちょプラ(40代・女性)
こちらは新潟県産のエリンギです。そのまま焼いて、お醤油を垂らすだけで立派な料理になりますよ。歯ごたえがおいしいです。
KUMIKAN(40代・女性)
鮮度よく大きく肉厚でコリコリした食感や旨味がしっかり感じられます。鍋やバター焼きにしても風味がしっかりしており美味しいです
トシンジアン(70代・男性)
長野県産のエリンギで、その名の通り極めて優秀な逸品だと思います。傘がすごく分厚いですよ。
ちょプラ(40代・女性)
こちらは新潟県産のエリンギです。100gが30袋と、たっぷり届きますよ。炊き込みごはんや天ぷらでどうぞ。そのまま焼くだけでも立派な料理になります。
ころころあい(40代・女性)
無農薬、無化学肥料で栽培されたエリンギなので、安心して食べられます。食感がいいし、風味もよくておいしいです。
ここあ(50代・女性)
長野県産のエリンギで、実がしっかりしていて歯ごたえもよく、炒め物や煮物にしても煮崩れがなく味もなじみやすいです。
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