【酒粕】美味しい甘酒を手作りしたいです。おすすめの酒粕は？
寒い日に体を温めるために、甘酒をおうちで手作りしてみたいです。美味しい甘酒作りにぴったりの酒粕があったら、おすすめのものを教えて欲しいです。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2022/02/26
- 2392View 27コメント
のりのりのり(50代・女性)
純米大吟醸酒しか作っていない酒蔵の純米大吟醸酒の酒粕が甘みがあって美味しい甘酒ができると思います。
オロロ(40代・男性)
こちらの酒粕 鳳陽 純米粕はいかがでしょうか？宮城県を代表する銘酒、鳳陽と一緒に生まれた酒粕で、練り粕なので滑らかで溶けやすく使いやすい酒粕でお勧めです。
どんどん(50代・男性)
おいしい甘酒を作ることができる酒粕がありました！こだわった酒づくりの副産物、大吟醸酒粕になります。大吟醸酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。体が温まる甘酒が作れるので、一押しですよ。
chai(50代・女性)
京都の黄桜酒造の酒粕です。蔵元直送なので鮮度がよく香りが抜群で、おいしい甘酒が作れます。
あみあみあみ(40代・女性)
新潟の銘酒、八海山の酒粕です。質が良いお米から出来ているため、甘みが強く美味しい甘酒に仕上がります。
JACKJACK(40代・男性)
甘酒用の酒粕ならコチラの商品はどうですか、酒粕がソフトタイプなので使いやすく、またお酒の匂いがしないので甘酒用にぴったりです、非加熱なので旨味がたっぷり入っているのでおススメです
たなかさん
お料理や、お野菜にも合わせて頂けます。これまで缶に入っている物で満足していましたけど、やっぱり自分でも作ってみる価値はあります。
ちょプラ(40代・女性)
純米吟醸酒粕です。たっぷり1ｋｇあります。焼き粕と甘酒用なのでお勧めですよ。まろやかで香りのいい甘酒が作れます
ここあ(50代・女性)
日本酒の風味や香りが濃厚な酒粕で、しっとりとなめらかな食感で、良心的な価格もいいと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
京都の老舗酒造の純米酒を使った酒粕。クセもなくスッキリした味わいで生姜をを入れても美味しい。飲んだ後も体がぽかぽか温まり、麹の粒々食感も楽しめます
RRgypsies(50代・男性)
酒粕パウダーがおすすめです。粉末状でサッと水に溶けます。保存しやすく、分量の調節もしやすいですよ。完全無添加で、品質も確かです。甘酒作りに使えますが、味噌汁や納豆に振りかけたり、サラダに振りかけたり、パスタに粉チーズ代わりに振りかけても美味しいですよ。気軽に腸活ができます。
みかんいろ(50代・女性)
純米大吟醸の酒粕はいかがでしょうか。美味しさと共に香りも同時に楽しめる一品です。
たなかさん
酒粕もこちらのようなタイプですとなおさら良いようです。パウダータイプが甘酒作りに余裕を持たせてくれそうですよね！まだまだ寒いのでオススメ致します。
nkzw(60代・男性)
国産米と米麹で造った酒粕です。吟醸酒ならではの風味豊かな香りと深い味わいがある酒粕です。
nanacoco(40代・女性)
酒粕はタイプがいろいろありますが、板かすは溶かすのに手間がかかるので、ペーストが初心者さんにはいいかな
KUMIKAN(40代・女性)
食物繊維や葉酸など栄養豊富で、砂糖と生姜を加えればほっこり温まる美味しい甘酒の完成。溶けやすく、牛乳で割っても美味しいですよ
めがねちゃん(50代・女性)
酒粕って量が多いと使い切れなかったり、板粕をやわらかくしたりするのも結構面倒…。そんな時に手軽に使えるのが酒粕パウダーです。こちらの「酒かすここ」は、寒紅梅の純米大吟醸の酒粕を低温除湿・常温乾燥製法でパウダーに加工しており、生の酒粕の色合いや風味、香りがそのままキープされているのがおすすめポイント。国産原料100％・無添加なのも安心ですね。溶かすだけで本格的な甘酒が楽しめ、濃さも調節しやすいです。
八百万(50代・男性)
松本酒造の酒粕、上質な米を使い、フルーティな味わいのこだわりの純米酒、桃の滴からできた酒粕です。選んで間違いないと思います。
ここあ(50代・女性)
香りがよくうまみが凝縮されており、やわらかいので溶けやすく、取り扱いがしやすいです。
雑学者(50代・男性)
新潟県村上の〆張鶴の酒粕です。冬季限定で香りも良くしっとりとしていてオススメです。
ちょプラ(40代・女性)
上善如水はおいしいお酒で有名です。こちらはその酒粕ですよ。まろやかで雑味のないクリアなおいしさです。おいしい甘酒出来ますよ。
どんどん(50代・男性)
おいしい日本酒、新潟白瀧酒造の「上善如水 純米吟醸」の酒粕はいかがでしょうか？国産米を100％使用したクセがなく香り華やかの酒粕です。おいしい甘酒を作ることができるので、お取り寄せにオススメいたします！
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