【高級包丁】長く使えて、切れ味の良い一生ものの三徳包丁を教えてください。
切れ味が良くて、何年も愛用できそうな包丁が欲しいです。高級なもので構わないので、丁寧に扱えば一生ものになりそうな良い三徳包丁のおすすめを教えてください。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/28
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コリドラス(60代・女性)
耐久性を求めるのであればフルメタルがおすすめです。切れ味が抜群な69層ダマスカス鋼で、日本の技術の粋といえると思います。一生使える包丁です。
ヤクセル 曜101層鋼 三徳包丁 165mm 31246
ヤギヌマ(50代・男性)
ヤクセルの三徳包丁でグレードの高い包丁になります。ハンドルなども手にフィットしやすい形状で、いろいろな手に合いやすいです。握りやすくてしっかりと持てるのでキレイなカットができる包丁だと思います。一生使いやすい機能性だと思います。
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雑学者(50代・男性)
金物の街、燕三条「涌井バール刃物製作所」が丹念に作った三徳包丁です。安来鋼を使っているので切れ味抜群です。
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めがねちゃん(50代・女性)
サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳包丁です。伝統工芸士の鍛冶屋が鍛造し、刃付け職人が丁寧に仕上げた逸品で、サビにくく切れ味が鋭いだけでなく、切れ味が長持ちします。柄は桜で握りやすい八角形。長く使えるおすすめの包丁です。
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