- 最終更新日：2024/01/28
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お刺身をおいしく食べたい！おすすめの醤油を教えて！
お刺身をおいしく食べるために醤油にこだわってみようと思います。味と香りにこだわったお刺身に合うような醤油をお取り寄せしたいのですが、おすすめはありますか？
ベストオイシー編集部
![[弓削多醤油] さしみ用 高麗王むらさき 1L/埼玉県/弓削多醤油/しょうゆ/さしみ醤油/さいしこみしょうゆ/](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/shohin01/4907803110010_1.jpg?_ex=300x300)
hanahoku(40代・男性)
普段お使いの醤油とは違う旨味のあるお刺身用の醬油です。より美味しく食べることができます。
グラスマン(60代・男性)
刺身用に特化した醤油「高麗王むらさき」です。大変贅沢な再込み醤油。濃厚な味わいなので、刺身がより一層、美味しくなると思います。
ぷりん(50代・女性)
原材料2倍、醗酵期間2倍の大変贅沢なさしみ用の醤油です。風味が豊かで美味しかったです。
あっちゃん(40代・女性)
お刺身が一段上の美味しさになる、こだわりの刺身醤油。二度発酵、熟成させた贅沢な美味しさが家庭で気軽に楽しめます。魚の照り焼きや、豆腐との相性抜群で、無添加の安心感があります。
オロロ(40代・男性)
さしみ用に作られた高麗王むらさきはいかがでしょうか？二度醗酵・成熟させた原材料2倍、醗酵期間2倍の大変贅沢な醤油です。濃厚な味で、さしみはもちろん、冷や奴、照り焼き、お餅など、醤油の風味が欲しいときに最適でお勧めします。
あみあみあみ(40代・女性)
天皇家に献上系経験もあるほどの高級なたまり醤油です。トロっとしていて少量でネタに絡みつくような感じでとてもおいしいです
クロス(50代・男性)
刺身専用のしょうゆで、たまり醤油で味わいもよく、天皇献上に栄誉を誇る老舗の味わいです。
s.i(40代・女性)
魚介のうま味がたっぷり入ってうま味が凝縮された美味しいお醤油です。風味豊かでお刺身に良く合います。ちょっとお醤油にこだわるだけで一気に料亭のような気分になって夕食がワンランク上の仕上がります。
ろいみるく(40代・女性)
炭火焼にした焼きあごを使った風味豊かな刺身醤油です。すっきりとした上品な味わいで素材の良さを引き立ててくれますよ。刺身以外にも万能に使えてお勧めです。
八百万(50代・男性)
土佐の高級鰹節を伝統の製法で職人さんが手作りで作っているので量産ができず希少な高級醤油です。
のりのりのり(50代・女性)
高知県の最高級の本枯節の削りたてを使用したさしみ醤油が、香りとうま味がしっかりしていて美味しいと思うのでお薦めします。
KUMIKAN(40代・女性)
刺身への醤油のりも良く甘口でとろりとして濃厚な味わいは素材の風味は損ないません。赤煮にも使えます
トシンジアン(70代・男性)
昔ながらの刺身醤油は、どろっとしていて魚介の素材のうまさをより引き出してくれると思います。
ぷりん(50代・女性)
フンドーキンのさしみ醤油です。二段仕込みを行ったしょうゆをベースにしているので甘口で口当りが良くて美味しかったです。
ここあ(50代・女性)
甘いとろみのあるさしみしょう油で、わさびとの相性もよく、さしみの種類を選ばない点もおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
こちらは九州の甘口のさしみ醤油です。トゲがないので、とろっとおいしく頂けますよ。上品で香りがよく、コクがあってお勧めです。
RRgypsies(50代・男性)
とろりとした甘口の醤油で、刺身との相性抜群です。塩分は少なめで、まろやかな舌触りです。とても上品な味で、高級料亭に来た感じがします。魚の照り焼きに使っても美味しいですよ。
トシンジアン(70代・男性)
美食家で知られる魯山人の名前を入れたお醤油です。いろんなテレビでも紹介されていて、お魚の強さを引き出しますよ。
![四国 高知 須崎 さしみ醤油 濃口醤油 [マルキョー味噌醤油] さしみ醤油 1L](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/shohin18/4988545000517_01.jpg?_ex=300x300)
KUMIKAN(40代・女性)
魚によく合うまろやかさとコク、濃口で魚の味を引き立てます。刺身以外に煮付けなど魚を使った料理にも合います
LemonSoda(50代・女性)
こちらの安永醸造さんの刺身醤油、色が深くて濃く旨味が強そうですね。卵かけご飯にかけたら美味しくてご飯が進みそう。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
とても香り豊かでコクがある醤油です。お刺身にもとても合うので美味しく食べられます。
![さしみしょうゆ 九州あまくち 特級 200ml 富士甚醤油 フジジン [醤油 刺身しょうゆ 調味料]【hc8】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hc888/cabinet/2020-07/4902412132569.jpg?_ex=300x300)
ぴいこ(40代・女性)
九州のしょうゆは全般的に甘いのが特徴なのですが、こちらの刺身醤油も甘口で、これが刺身によく合います。この醤油を少しつけるだけで魚の生臭さを完全に消してくれ、更に旨味も引き出してくれてとても美味しいですしご飯もすすみますよ！
ころころあい(40代・女性)
旨味とコクがあるので、普通の醤油と比べると、ぐっと美味しさがアップするので、おすすめです。白身も赤身のお魚も味が違く感じます。
nanacoco(40代・女性)
意外に知られていませんが醤油も鮮度が大事なので、お刺身のような繊細なものはミニボトルの醤油で、新鮮なうちに食べきり。
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かりんちょ(50代・男性)
ヤマサ醤油自慢の素材と製法で仕上げた良質なお醤油が鮮度良くいただける人気のギフトセット。お刺身利用にマッチするお醤油本来のコクと旨みをしっかり楽しめる大人気商品です。
ここあ(50代・女性)
とろみのあるマイルドな味わいの刺身醤油で、ほどよい甘みで塩分は少ないので刺身そのものが味わえます。
こさめちゃん(50代・女性)
楽天の人気商品の湯浅醤油です。老舗の高級醤油ですので贅沢ですけど、お刺身やお豆腐にかけると美味しいですよ。
![フンドーキン さしみしょうゆ （360ml） [さしみ醤油 九州 こいくち 刺身用 和食 調味料 本醸造 国産 九州 大分]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hc7/cabinet/2022-05/49788181.jpg?_ex=300x300)
コリドラス(60代・女性)
九州の大分産 ちょっと甘みがあり濃い口の刺身醤油です。本醸造で脂ののった刺身にピッタリです。
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つーちゃ(40代・男性)
伝統ある小豆島のさしみ醤油です。原材料にこだわり、深い味わいと甘みがお刺身に良く合います。
ヤギヌマ(50代・男性)
川中醤油のむらさきという銘柄でほかとは違うアクセントが楽しみやすいです。コクがありうま味が深いのでお刺身がおいしく演出されやすいです。500mlと容量が多いので長持ちして経済的です。
めがねちゃん(50代・女性)
湯浅醤油の蔵匠樽仕込みです。甘みやだしなどを加えていないストレートの濃い口しょうゆなんですが、国産丸大豆100％で蔵人が古式製法で作る飛び切り美味しいお醤油です。木桶で仕込み、杉樽でじっくり仕込んでいるため、塩気の角が取れ、何も加えなくても大豆の自然な甘みが生きたまろやかな味に仕上がっています。香りがよく、何に使っても美味しいので刺身醤油にもおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
九州のさしみ醤油です。甘口でまろやかな口当たりが、とっても上品でお勧めですよ。香りもよくて、スーパーのお刺身が料亭の味になります。
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